蘇青鸞看上去有些心虛,不過很快就調整好了心態指了指用來喝豆腐羹的湯匙:“後廚的湯匙都是這種大小,若是用來吃蟹釀橙,顯得有些大了。”
見松伯有看了一眼那放在橙子旁邊小巧的調羹,蘇青鸞解釋道:“我細細洗刷了好幾遍呢,總不會吃出來怪味的。”
說著,轉頭看向沐行之:“不信你嚐嚐看?”
沐行之沒說什麼,只挑起一調羹的蟹釀橙放口中。果不其然,比起單純品嚐蟹的鮮甜細膩,這蟹釀橙多了橙子果的酸甜和調味料的中和,讓那種蟹黃蟹膏膩口的覺變得清淡了不,反而那橙子代替了蟹醋中和了原本屬於蟹的腥氣,卻比蟹醋更加和淳厚。
“果然是青鸞的手藝,比起尋常人果然非同凡響。”沐行之真心實意地誇讚道。
這卻讓蘇青鸞十分不好意思地低下頭:“哪裡有那麼誇張。”
是真的有些不敢當這種誇獎,有些心虛,畢竟做出來的這些菜品雖然在這個時代算是創新,獨一無二,不過實際上在上輩子卻是廣為流傳的名菜,也算是站在了“巨人的肩膀上”,所以被誇得好像天上有地下無,就覺得有些心虛。
松伯卻不以為然:“蘇娘子你這就太過於謙虛了,能得了我家東家一句贊,足見您手藝出眾非比尋常了!”
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