可實際上呢?
劉玉芝在宮裡待了三天,聽那些送飯的小太監閒聊時提過。
膳總廚的採買,分採和外採。
採是宮中專供,由府直轄,油水厚,是人人爭搶的缺。
外採則是去民間市集採購些零碎食材,或是宮臨時短缺的件。
這活兒辛苦,油水,還得看天吃飯——天晴下雨,市集開不開,貨源足不足,都是變數。
而且,最重要的是,外採司的採買太監,不是天天都能出宮。
是搖籤的。
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