“娘，咱們開始殺豬，煮？”不去理會那些村民，林子義朝著丈母孃問道。
“嗯，咱們殺豬！”
張國早就按捺不住，轉回家取了殺豬刀、大盆、麻繩。張家作為獵戶人家，家裡也曾經打到過不野，所以個個手腳都比較麻利，反而林子義了最手生那個。
一鍋熱氣騰騰的開水燒了起來。野豬早被林子義一矛扎心膛，斷氣多時，可還是得放。張國準頸脈位置，狠狠一刀捅向野豬的脖子側面。黑紅的野豬汩汩淌進提前準備好的大盆裡，腥氣沖鼻。
只有放乾淨，這百多斤野豬才好理，才能不腥不羶。而且野豬雖然腥，卻是好東西。可以用來煮豬旺、豆腐，還可以用來灌腸，也可以加麵做豬餅。林子義他們當地還可以做豬粿、糕，用來煎、炒、煮都可以。
放完，張民搬來早就燒好的兩大桶開水，拎著豬往桶裡一浸一提，反覆燙。
趁著熱氣，用刮豬的鐵刨子一下下刮過去，的黑片往下掉，出底下發白的豬皮。開水要足，才颳得乾淨，不然皮糙，咬都咬不。
刮豬頭的最費事，耳朵眼、角、眼窩都得細細刮淨，不然煮出來一子腥氣。
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