那時候正青黃不接，這一茬蘿蔔正好能頂上，而且春蘿蔔水分足、口脆，不像秋蘿蔔那樣辛辣，洗乾淨了就能生吃，也能切涼拌。
再往後，五六月還能種一茬夏蘿蔔，夏天天熱，蘿蔔長得快，但也容易空心，不太適合鮮吃。
等到立秋前後，再種一茬秋蘿蔔，十月裡收回來，個頭大、耐放，埋進地窖裡，一層蘿蔔一層土，能吃到第二年開春。
種蘿蔔不挑地，山坡地、邊角地都能種，只要土層厚一點、排水好一點就行。
種子便宜，撒下去也不用太細的管理，一畝地好好種，能收好好幾千斤。
蘿蔔葉能當菜吃，也能餵餵鴨，老一點的蘿蔔適合醃鹹菜、做蘿蔔乾，就連蘿蔔籽，曬乾炒了，都能當藥材。
什麼……萊菔子。
普通人家，平日裡飲食清淡，難得吃頓油水足的，逢年過節或者誰家辦喜事，一不小心就吃多了，肚子脹得難。
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