鐵板燒得滾燙，油花滋滋地響。
三個客人圍著桌子坐著，中間那鐵盤上鋪滿了，一片挨著一片，邊兒上捲起來，冒著小泡。
綢緞客商夾起一片五花，在幹碟裡蘸了蘸。
那幹碟是褐的，能看見裡頭的孜然粒、辣椒麵、白芝麻，還有磨的花生和紫蘇籽。
片裹上一層，送進裡，嚼了兩下，眉就挑起來了。
“不錯。你們快嚐嚐，加上這蘸料好吃。”他說。
旁邊那個年輕些的沒喝酒，端著一杯油柑，喝一口，嚼一片，再喝一口，再嚼一片。
他把油柑舉起來看了看，說：“這飲子配烤，很絕，很好吃。”
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