除了基礎技能培訓,程緗葉還組織了專業技能培訓。
這是面向有崗位意向或備一定基礎技能的人員的,採取自願報名,不強制,但報了名就得認真學。
缺席三次以上,取消後續培訓資格。
每個專業由兩到三名核心骨幹擔任導師,學員進對應工坊或崗位,邊幹邊學,導師一對一指導,每週還要集中答疑一次。
答疑時,學員把一週積攢的問題提出來,導師現場示範、當場解答。
解決不了的記錄在案,由程緗葉協調其他寨子的能人協助。
製鹽和冶鐵的最終程式,是程緗葉跟各個工匠反覆試驗、一步步敲定下來的。
霜泉寨那邊,翁長庚把寨子裡幾個老鹽工到鹽泉邊上。
。裡缸大進流槽竹著順又,窪小一匯,來出滲裡石從水鹽著看,旁眼泉在蹲人個幾
。水滷的淨純到得能才濾過過經須必,多太質雜煮熬接直但,低算不量鹽含的泉鹽口這
。問葉緗程”?有沒了好備缸的沙濾“
”。實厚,的編新是墊棕,遍兩了篩砂細,遍三了洗砂,的說主寨按“:釋解邊旁在工鹽老個一,缸大排一邊旁指了指庚長翁
。頭點點,化泥有沒,明分角稜粒砂,了裡手在砂把一起抓又,砂不,中適彈,墊棕按了按手葉緗程
。滲下往慢慢,裡缸進倒水鹽
。線了連漸漸,快越來越,的滴一滴一,水清滴外往始開管竹的底缸,辰時個半約大了滲
。濁渾一有沒,亮澈清水,看著對來起舉,碗一了接碗拿工鹽老
”。了多強的過濾前從比,了淡味“:咂咂,口一了嚐他
”?嗎了過濾缸炭木,夠不還“:間空進改有還,發微微尖舌,口一了嚐也碗過接葉緗程
。前缸排一另到走著引庚長翁”。了濾“
。鍵關的味除去是,質雜的中水鹽附吸能炭木,大粒豆黃莫約,勻均小大粒顆,炭木的碎砸著鋪底缸
。滲下往慢慢,去進倒水鹽的次一過濾
。鹹的淡淡下剩只,了來出不嘗乎幾味,口一了嚐葉緗程,亮清樣一水泉山像,了清更水的來出滲回這
。說”。了鍋下以可“
。味鏽鐵生產熱接直鍋鐵止防,片陶著墊底鍋,上灶在架鍋鐵
。燒慢慢火小,火點裡膛灶,去進倒水鹽
。高度淨純花鹽的面表,底鍋在澱沉質雜,鹽的來出熬樣這,發蒸只,騰沸不,慢不急不火,樣一不前從跟鹽熬回這
。花鹽的薄薄層一出結面表,發蒸慢慢水鹽
。雪的來下落剛像,的白雪白雪,裡匾竹的邊旁進放,花鹽起撇輕輕勺柄長拿工鹽老
。上不顧也,汗是全上頭額,水鹽的裡鍋著盯地眨不眨一睛眼,邊灶在蹲庚長翁
。山小了堆鹽的裡匾竹,多越撇越花鹽
。糊糊的白鍋一變後最,白變清從,稠變漸漸水鹽的底鍋
。味鏽鐵有沒也,味糊焦有沒,勻均粒顆,白雪,鹽的厚厚層一了結底鍋,乾蒸分水把慢慢溫餘,火撤
。了亮子下一睛眼,嚐了嚐裡進放又,雜有沒,緻晶,面斷看了看開掰,來下塊一了鏟工鹽老








