一般的餐飲店一個月也就五六十萬的流水,張靈這店一天就做了36萬,簡直誇張。
“沒錯,就是昨晚李茂蘭那個影片帶來的效果。現在那個影片已經22萬點讚了,我估計明天業績還會繼續。”張靈激地說。
韓婷在家裡也到現在沒睡,把這個好訊息告訴了父母,自己躺在床上還一直盯著手機看,直到凌晨一點半才睡著。
第二天早晨。
亭裡還沒開始營業,但所有服務員都已經到齊了。門外已經有人開始等待預約了——不過韓婷還沒來。昨晚睡得太晚,早上鬧鐘都沒醒。
但是老闆,什麼時候來都行。大家也沒等,張靈直接召集所有人開了個短會。
昨天因為太興,八點多就開始接預約,導致訂單堆積如山。今天張靈調整了策略——他覺得這些顧客很多是來打卡的,如果今天沒吃到,下次還會再來。所以沒必要一天把所有客單都做完,得有點“飢營銷”的味道。
他對所有服務員說:“今天我們把開始接預約的時間推遲一個半小時,從九點半開始接單。先安排一個人去預約機旁邊協助顧客取號。正式營業時間還是十點整,絕對不能提前。”
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