第十九章
時間在幽森林裡平穩地流淌,如同林間那條永不疲倦的溪流。石塔與小屋之間的路徑被踩得愈發清晰,兩人之間的相也褪去了最初的生與試探,多了一份稔的默契。希依舊大部分時間沈浸在他的研究中,但會在固定的時間來照料花園,偶爾也會留在比的小屋用餐,雖然話依舊不多,但那種冰冷的隔閡已漸漸被一種安靜的共所取代。
這天下午,過樹葉灑下斑駁的點,比正在清理廚房的儲架,發現角落裡還放著幾個前些日子從鎮上換來的、表皮紅潤結實的蘋果。想起之前希曾模糊提及過,似乎在生前的記憶碎片裡,有過對某種市集甜食的。當時默默記下了,還嘗試覆原了“琥珀糖糕”,但希當時的反應有些覆雜,似乎像,又似乎不像。
看著這幾個蘋果,另一個常見的、屬於市集的甜食影浮現在腦海中——糖蘋果。那種被晶瑩糖殼包裹住的、紅豔豔的果子,幾乎是許多孩子(甚至大人)關於節日和歡慶的甜象徵。
心來,決定試試看。將蘋果仔細清洗乾淨,去掉果,用細小的木從底部,做方便手持的柄。然後,將之前從瑪莎那裡買來的蜂和量的糖放小銅鍋,加一點點水,放在火上慢慢熬煮。小心地控制著火候,看著糖漿從冒起大泡逐漸變得粘稠,也從明轉為淺淺的金黃,散發出焦糖特有的、人的甜香。
用勺子舀起一勺糖漿,確認能拉出細長的、脆弱的線,便迅速將鍋子從火上移開。然後,拿起一個好木的蘋果,傾斜銅鍋,讓滾燙的糖漿均勻地、流暢地淋在蘋果表面。糖漿遇到微涼的果皮,迅速凝固,形了一層亮、如同紅琉璃般的脆殼。
做了兩個。將其中一個遞給正坐在窗邊翻閱一本厚重古籍的希。
“嚐嚐看?”的聲音帶著一不易察覺的期待,“這是糖蘋果,很多地方的市集上都有賣。”
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