熾熱的緩緩退去,空氣中瀰漫著旖旎未散的氣息與彼此上悉的溫熱。唐澤強壯的手臂依舊環著程慧纖細的腰肢,將小的軀完全擁在懷裡,像守護著一件稀世珍寶。兩人誰都沒有說話,靜靜地著這份激過後的溫存與安寧,只有彼此的心跳聲在寂靜的房間裡和諧地共鳴。
過了一會兒,唐澤低下頭,用下頜輕輕蹭了蹭程慧的發頂,嗓音帶著事後的沙啞與滿足:“現在,該去填飽我家小饞貓的肚子了。”
程慧在他懷裡慵懶地蹭了蹭,像只被順舒服了的貓咪,發出一個模糊的鼻音表示同意。
唐澤輕笑一聲,小心翼翼地起,作輕地替拉好落的薄毯,遮住那些他方才留下的、曖昧的痕跡。他赤著上,古銅的背脊線條隨著他的作舒展,彰顯著強大的力量,卻又在看向程慧時,眼神得不可思議。
他大步走進廚房,繫上那條與他的漢形象略顯違和、印著小熊圖案的圍,開始在這方屬於他的另一個“戰場”上運籌帷幄。
首先是蒜苗回鍋。這是一道考驗火候的川菜經典。他選用瘦相間的帶皮五花,放冷水鍋中,加薑片、蔥結和花椒,煮至斷生,撈出晾涼後切薄薄的大片。青蒜苗的蒜白部分用刀輕輕拍扁,斜切段,蒜葉部分切段分開存放。
熱鍋放許底油,下片,中小火煸炒,首到片捲曲,呈現出漂亮的“燈盞窩”狀,部分的油脂被充分出,變得明香。這時,將片撥到一邊,放郫縣豆瓣醬,炒出紅油和香味,再與片混合翻炒,加許甜麵醬和豆豉,增加複合的醬香味。然後倒蒜苗白,快速翻炒幾下,再放蒜苗葉,繼續大火顛炒,待蒜苗斷生,香氣西溢時便立刻起鍋。片而不膩,瘦而不柴,帶著濃郁的醬香和蒜苗的辛辣清新,令人食指大。
接著是芹菜牛。他取出一塊新鮮的牛裡脊,質紅潤,紋理細膩。快刀逆著紋理將牛切均勻的薄片,加生、料酒、許澱和油抓勻醃製,鎖住鮮。
。的綠碧和口的爽脆其持保,涼過出撈,下一燙焯速迅中水沸在,段形菱切,筋老掉去芹西的綠翠
。鍋出速迅,味調鹽許上撒後最,菜芹和牛片一每住裹包勻均醬讓,勺顛速快,生許烹邊鍋著沿,片牛的好倒再,下幾炒翻火大,菜芹的好焯倒,段椒辣幹和末蒜姜香,油底留鍋。出盛刻立變剛剛至炒翻速快,片牛的好醃,油冷鍋熱
。飯下其極,意辣的無若有若一著帶,口適鮮鹹,爽脆菜芹,牛品
。切籽去樣同椒青。黑變化氧止防,澱面表去洗,泡浸中水清放刻立,細的致一勻均、牛如細切被豆土,聲”篤篤“的奏節有著隨伴,落刀起手,後皮去,豆土心黃的中適小大個兩了選他。豆土椒青的工刀驗考極卻單簡似看是道三第








