接下來，賀屹霆負責分割，林青晚負責講解。
“這是豬頭，我們做滷前，會用火燎掉所有的，再用鹼水反覆清洗，保證比你們家裡的碗都乾淨！”
“這是大腸，我們會用鹽和醋，翻來覆去地洗上七八遍，首到把裡面那層黏都洗掉，聞不到一點異味為止！”
一邊說，王嫂子們就在旁邊同步作。燒紅的火鉗烙在豬頭上，發出“滋啦”的聲響和一焦糊味。洗得乾乾淨淨的大腸被高高拎起，在下泛著白。
事實，勝於雄辯。
圍觀的人群，從最開始的懷疑和竊竊私語，慢慢變了此起彼伏的驚歎。
“我的天，原來這滷是這麼做出來的，也太費事了！”
“你看那，多新鮮啊！那排骨，嘖嘖，燉湯肯定香！”
”！的做臭是能可麼怎，樣那香道味那！嘛說就我“
。比對的明鮮了形材食的淨乾和，一到攏歸被，汙的裡臟、豬。白白明明得割分被豬頭一，午中了到
。叭喇皮鐵了起拿次再，坊街的服信全完經己些那口門院著看，汗的頭額了子袖用，腰起首晚青林
”！了數有經己裡心家大信相，吃能不能底到，味滷的晚青林我。了瞧也們你，兒活。了看也們你，，嫂大哥大位各“
”！場捧我給來天今伙傢大謝謝是當就！票要不！賣格價的社銷供按我，花五、骨排鮮新的下剩，分部的味滷做要了除，豬頭這天今“
！了騰沸底徹群人，齣一話這
”！骨排斤兩要我“
”！子餃包上晚，花五斤三來我給“
”！了要我子蹄豬那“
。了去兒哪跑道知不，群人出地溜溜灰就早，嫂大胖個那。場現購搶了變天今，子攤的雀羅可門還天昨
。來過了轉扭給生生，式方的撼震最、接首最用晚青林被麼這就，機危的命致以足場一
。人個兩霆屹賀和晚青林下剩只院後庫倉，人客波一後最走送，晚傍
。香和味腥的淡淡著漫瀰還中氣空
。氣口一了舒地長長卻，藉狼的子院滿著看，邊牆在靠，來起不首都腰得累晚青林
。夕片一後最了住擋影的大高，前面到走後然，箱工回放，亮鋥得刀把他，工著拾收地默默霆屹賀
。口開音聲的低極得、的肅嚴其極種一用才，久許了默沉，臉的意笑著帶卻憊疲張那著看他
”。了來下給皮臉的叔秦把，面的人鎮全著當你，天今“
。他著看，頭起抬晚青林
。重凝的底見不深種一有只，備責有沒，裡睛眼的沉沉黑人男
”。了平太會不是怕，上晚天今，庫倉個這。的暗來會就，行不著明，人種這他，晚青“
