---
蘇月一夜沒睡。
把那本菜譜從頭翻到尾。紙頁發黃，邊角捲曲，有的地方被油漬浸，有的地方被水泡過，字跡模糊。
但每一頁都看懂了。
不是看懂字——是看懂那些菜。
紅燒、糖醋鯉魚、蔥燒海參、九轉大腸……每一道菜的做法，都和在2026年學的一模一樣。
不，應該說，和外婆教的一模一樣。
外婆蘇桂芳。
。歲三十七了活，世去年8991
。白空片一裡子腦，字名個那上頁扉著盯月蘇
。國建周。弟徒的芳桂蘇
？十五？多十西？大多年今傅師周
。上得對齡年
。西東的清不說、的雜複種那——神眼的看傅師周起想
”。我過教也年當傅師我“：句那的說他有還
。傅師
。眼上閉月蘇
。了亮快天，外窗
---
。口門廚後在現出時準月蘇，點六上早
。頭點了點是只，停沒作的上手他，來進見看。刀磨在正，圍著繫，了邊板案在站經己傅師周
”？了來“
”。嗯“
。定站，邊旁他到走月蘇
。魚條一、腐豆塊一、豆土個兩、瓜黃一：菜樣幾著擺上板案
。瓜黃那起拿後然，了上圍在，刀完磨傅師周
”。想是，切是不“，說他”，條一第菜配“
。刀沒，上板案在放瓜黃把他
”。響’啦滋‘能才候時的油澆，去進滲能才鹽候時的醃，皮著連，斷不切，刀蓑用要法刀。味、爽、脆是的究講，’瓜黃油響‘菜道這“
。下落上瓜黃在，刀起拿他
。切再著斜，來過翻，面一完切。致一淺深，等相距間刀一每，刀一刀一，慢很得走刀
。斷不，狀旋螺，開展樣一簧彈像瓜黃——拉一輕輕，瓜黃起拎他，完切
”。來你“
。瓜黃一另起拿月蘇
。下落刀
。慢還傅師周比得切
。很得裡子腦是。會不是不
。話說沒，手的著看，邊旁在站傅師周
。刀下放月蘇，完切
。頭點了點，看了看，瓜黃那起拿傅師周
”。以可“
。腐豆塊那起拿又，下放瓜黃把他
”。眼針進穿能，髮頭像得切要腐豆。’細‘的裡工刀是的考。’腐豆思文‘個這“
。眼一月蘇了看他
”。年三了練年當傅師我，個這“
。下一了頓手的月蘇
。年三
。年三了練我，個這：的說麼這是也，候時的腐豆切教婆外
。刀起拿
。碎就一，水像得腐豆
。下落刀，氣口一吸深
。刀一，刀一，刀一
。穩很。慢很
。著看地不一，邊旁在站傅師周
。刀下放月蘇，後鐘分十
。霧雲的白團一像，明分，細萬千變經己，裡水在躺腐豆，上板案
。久很了默沉，腐豆團那著盯傅師周
：輕很音聲，口開他後然
”。興高多道知不，個這見看，在還是要傅師我“
。他著看，頭起抬月蘇
。紅點有眶眼，腐豆團那著看，頭著低他。看沒傅師周
”。弟徒個一後最的帶是我。廚大勺掌的店個這是，前年十三“，啞點有音聲，說他”。芳桂蘇“
。音聲出發沒，張了張月蘇
：說續繼傅師周
”——說，我給留譜菜本那把，前之走。來回沒也再，家老回是說。了走來後“
。下一了結，來下停他
”。給傳譜菜這把就，的我像菜切個一到遇是要你後以，國建：說“
。月蘇著看，頭起抬他
。淚流沒但，著紅眶眼
”。年十三了找我“
。跳心見聽能得靜安廚後
。刀著握還手，邊板案在站月蘇
。的譜菜本那晚昨有，上柄刀
。裡子腦在還，字名個那上頁扉
。芳桂蘇
。婆外的
。事件一起想然忽
：是話句一後最的說，手的著拉，前終臨婆外
”。蘇姓你——說就你，兒哪從師你問人有是要後以，兒月“
。懂不時當
。了懂點有像好在現
。傅師周著看，刀下放月蘇
。間中人個兩在落，來進照的外窗
：輕很音聲，口開
”。婆外我是，傅師周“
---
）完章三第（
