炸好的油豆腐香氣撲鼻，等稍微放涼了，輕輕撕開一看，裡面鬆香。
他招呼道：“胖嬸，你們都來嚐嚐看。”
胖嬸起一塊油豆腐，裡面還很燙，吹了吹，才咬了一小口。
外皮微微香，裡面卻非常鬆，雖然沒什麼味道，卻意外的香。
宋芫說：“油豆腐可以用來炒菜吃，裡面也可以用來釀。”
他以前去過南方的一個小城市，那裡有一道很有名的本地菜，就油豆腐釀。
跟胖嬸他們簡單的說了一下做法，然後開始教他們炸豆腐串。
豆腐串，跟油豆腐一樣，也是用油炸的，但是它適合用來下暖鍋吃，尤其裡面吸滿湯時，一口下去滿，那一個滿足。
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鵝大燉鍋鐵章06第
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