先盛了一勺煮五花的湯，加進鹽、許醬油和一點點糖攪拌均勻。
另起鍋倒油，香蒜末，倒料咕嘟出香味，再倒進炸好的土豆、茄子和豆角，大火翻炒讓食材均勻裹上醬，最後調了點澱水收至湯黏稠，首接盛溫熱的砂鍋裡。
“滋啦” 一聲輕響，砂鍋裡的熱氣裹挾著醬香漫開來，瞬間填滿了整個廚房。
古耀和廚頭對視一眼，都從對方眼裡看到了兩個字 —— 想嘗！
但見菜還沒完全做好，也只能默默嚥著口水等待。
五花終於到火候了，慕知微撈出來放進冷水裡降溫。
趁這功夫，著手做蒜香排骨：鍋中放許底油，將蒜蓉過了遍水後攥幹下鍋調淡鹽炒金黃的蒜，隨即倒炸好的排骨快速翻拌，讓每塊排骨都裹上蒜，出鍋。
古耀盯著那盤澤金黃、蒜香撲鼻的排骨，忍不住用力嚥了咽口水 —— 這排骨看著就好吃啊！剛才的地三鮮他還能忍，見了這實在按捺不住了。
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