只要茄子比較，就能滿足大部分菜品的需求。
茄子一旦長老，部就會生出許多小籽，這些便是茄子的種子。
茄子的種子太過，會影響菜的口。
陳楓來到攤位擺放圓茄子的位置，手拿起一顆茄子，手上掂量了一下。
這便是分辨茄子老的方法。
茄子種子的重量是要比茄子的果要重的，因此同樣大小的茄子，其重量越重，就說明裡面的種子越多，口也就越老。
以陳楓的經驗，自然是一上手便能過重量判斷出茄子的老。
若是掂在手裡十分手的茄子，那便說明這個茄子已經很老了，這樣的茄子用來做一些炒菜的話，茄子的口便有可能會為整道菜的敗筆。
。的較比是還子茄的攤菜家這，斷判量重的上手從，好幸
。了材食買購家這從就，頭點了點楓陳
。程過的菜蔬選挑楓陳了完看程全主攤
。深很象印的楓陳對他
。攤小的楓陳了去菜批一了送時臨又他，話電個一了來打然突楓陳，了烊打快都他，上晚次上
。戶客大的家自為能可有，好很意生的攤小方對
。菜蔬選挑自親來要麼什為，式方絡聯的他有明明楓陳，疑些有是還主攤但
。菜種幾這是不就本的要楓陳次上，況何更
。了及相不牛馬風些有菜蔬種三子茄、菇香、柿紅西的買要次這而
。用攤出是率機大又，看來量數菜蔬的選挑楓陳從而
。口了出問住不忍於終主攤
。道答回楓陳，疑的主攤對面”。啊麵滷打？麼什做“
。白明全完有沒又但，了白明像好已自覺主攤
？嗎是的心已自看全完吃小麼什賣您著合
。況盛的隊長起排時缽缽賣楓陳天那了到見眼親是可，門上貨送主攤次上
？了做不就做不說，意生的火麼這
？賬買客顧多麼那有能還麵滷打換證保麼怎你
。句兩他勸地心婆口苦想便，輕年於過楓陳得覺只，裡眼在看主攤
”？了類品換就然突麼怎？嗎的火是不，吃小渝川個那賣次上你看我，子夥小“
”。迎歡更會個這許或，吧試試都，攤擺始開剛“：道答回秒兩沉楓陳
”。做會都麼什我為因是品菜換“：說答回能不總
。類些一買購要需還楓陳，後菜蔬完選挑
。配絕是花五的高較量含肪脂與，強極力能油吸子茄，花五豬的些一略是的要需，麵滷打丁子茄
。了夠就料材原種一同用子把和，選挑意特用不是倒個這
。丁是料原的用堂食——有也堂食菜道這，麵滷打丁菇香於至
。本減了為是麼要，脂減了為是麼要，種這用選常通，好不口，柴發質丁
