開展當天早上，沈清歡和陸知行早早起來，穿上了乾淨的中式服裝，站在中國展位門口，等待觀眾和同行。
開幕式結束之後，觀眾慢慢多了起來，很多人都好奇中國展位，圍了過來：
“這是什麼？”
“這個廚真漂亮...手工做的嗎？”
“這些手稿都是真的嗎？幾百年前的食譜？”
沈清歡笑著給大家介紹：
“這些都是我們中國非傳承人的手稿...都是幾百年甚至上千年傳承下來的食譜...這些廚...都是我們傳統手工做的...用了好幾代人...”
大家聽完，都很驚訝：
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