- 每個展示臺旁邊加個小故事立牌，上面寫著這道菜的歷史和傳承人的故事，觀眾看完展示還能掃碼看完整的傳承記錄片。
- 最後加了個集合影環節，所有參展的傳承人和觀眾一起合影，還會免費送小份的中式點心當伴手禮。
改方案熬了一整個通宵，第二天大家眼睛都紅了，但是沒人喊累。陳明扛著相機拍大家熬夜改方案的畫面，手一抖又拍糊了，陳師傅手就給了旁邊正在啃包子的趙磊後腦勺一下：“看看你陳叔，熬了通宵拍個影片都拍糊，你待會練習的時候要是敢走神，看我怎麼收拾你。”趙磊著後腦勺嘿嘿笑，手裡的包子還塞了一半在裡，惹得大家都笑了，熬夜的疲憊散了不。
三天後，第二次公開預演依舊是500名普通觀眾，這次的流程調整後，效果好得超出所有人預期：王老爺子講自己師父的故事的時候，不觀眾都紅了眼睛；蘇曉教小朋友雕荷花的時候，臺下的掌聲持續了快一分鐘；互區排起了長隊，不人排了半個多小時就為了親手個餃子，做完了都捨不得吃，說要帶回家給爸媽嚐嚐。
散場的時候，很多觀眾都捨不得走，拉著老匠人們合影，還有個六十多歲的阿姨拉著沈清歡的手說：“姑娘，你們做得太好了，我兒子現在在法國留學，等你們去了黎，我一定讓他去看，告訴他這才是咱們老家的味道。”
這次的問卷好評率首接衝到了98%，有人把調整後的預演片段發到網上，立刻就火了：
“我的天，改得也太好了！看到王老爺子說他師父的故事的時候我都哭了，這才是真正的文化傳承啊！”
“太好哭了！每道菜背後都是幾代人的努力，這才是我們中國食的魂啊！”
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