回到租住的地方後，將買好的食材在餐車上備好，陳楓接下來便著手煉製豬油。
正好可以藉此機會悉一下系統出品的餐車。
陳楓看了一眼餐車上的刀架，取下一把中式菜刀。
“這刀的質量相當不錯。”陳楓將菜刀握在手中，著菜刀的手。
取出板油，簡單清洗之後，陳楓找到剪刀，將板油上的淋剪除。
菜刀與砧板撞，一整塊板油在陳楓的手中變了許多寸許長的均勻小塊。
由於本富含油脂，因此板油在切割時有些溜，想要切斷板油外層覆蓋的薄也需要一定的技巧，因此將板油切小塊對大部分人來說並不是一件容易的事。
但對陳楓來說，這自然不是問題。
。行才水焯先得還，前之製煉在，氣香的品終最證保了為，味腥一著帶本油板
。鍋下水冷後火開，水接中鍋將楓陳
。味腥的本材食走帶地好更以可，溫升漸逐的水冷著隨為因是，鍋下水開是不而鍋下水冷以所之
。味腥的油豬除去來酒白和姜蔥助藉，酒白量灑，姜蔥塊大加中鍋在又楓陳著接
。出析中塊油板自質雜與沫些一，後之開水待
。淨乾洗沖沫的上塊油板將水溫用，油板出撈勺起拿楓陳，上塊油板在連粘沫不有然仍在現
。淨洗底徹法無，上塊油板在連粘油豬的固凝被會就沫，洗沖水冷用如假，固凝會後溫低到遇在，脂油是本油豬為因是，水冷是不而水溫用以所之
。火開接直楓陳，中鍋放塊油板的後過洗沖將
。法方的用使者學初合適是，控掌易容加更會候火是但，慢變會度速的製熬，話的水加，分之水加不和水加有油豬熬
。求要的高較著有力能的候火控把師廚對是但，度速的油出快加能，驟步的乾熬水把個一了就樣這，水加有沒則楓陳而
。鍋粘塊油板層底止防，塊油板的中鍋著翻地斷不楓陳，火大開先
。油豬的明變會合混水油的濁渾，發蒸斷不的分水著隨後之，了火小轉該就時這到，濁渾越來越得變，合結油豬的出熬分部一與先會水的中鍋，移推的間時著隨，製熬水加是果如
，出析接直高升的度溫著隨便油豬，水加有沒楓陳
。渣油的黃金了為漸逐，小越來越積塊油板的中鍋，火小轉時這
。淨乾油豬一後最將，油板的中勺力用，方上勺在放其將，勺大個一另來拿又，渣油的中鍋出撈，勺來取楓陳
。料配的品菜他其為作以可也，菜獨單以可既，西東好是也渣油這，旁一在放渣油將楓陳，後出撈渣油有所將待
。中容倒後網篩遍一了過油豬的中鍋將，容來取楓陳
。白雪變會也，固凝漸逐中溫室在會它，低降的度溫著隨，的明是油豬燙滾的好熬剛剛
。麵春作製刻立有沒並楓陳但，油豬了好熬然雖，間時的飯午了到經已在現
。蒸好恰飯米時此，飯米了上蒸地早早中車餐在便楓陳，前以油豬製熬作製
。了飯拌油豬吃有沒久好經已己自，起想然突卻，時購採在天今他但，味海珍山不過嚐品楓陳的師大宴國為世前然雖
。料材佳絕的飯拌油豬作製是，油豬的好熬剛剛
。上飯米在放，渣油勺一來取楓陳，飯米碗一出盛
。油醬許上倒又後之，上飯米在倒，油豬勺一出盛又
。了完就飯拌油豬碗一，後之勻均拌翻在
。方地的吃好它有都菜道每，味一菜一：為認終始楓陳但，味海珍山些那上不比許或飯拌油豬
。之味的己自著有也它是但，價廉些有得顯也時同，食的康健麼什是不許或飯拌油豬
。憶記食的明鮮最人代一是便這，代年的乏匱資在，樂快的比無到人讓會肪脂與分糖
。渣油豬的炸現上配油豬熱的熬現是況何更——食道一為失不然仍飯拌油豬，代現的富資了到是使即
