李浩然當了這麼多年從廚師，自然知道陳楓讓他去買火腸是為了配炒速食麵。
至於怎麼配，要把火腸切什麼樣，幾乎各家都有各家的做法。
就單單說切片，便有著斜刀片，正圓片。半圓片，菱形片，象眼片等許多種，如果再算上各種花刀，就更多了。
切配之前問一句灶上師傅的需求，是李浩然以前在後廚養的好習慣。
“斜刀切片。”
斜刀片沒什麼難度，李浩然自然切得了。自從上次陳楓指點他改正了握刀的姿勢之後，他的刀功比起之前又進步了許多。
陳楓將鍋燒熱，加一大勺花生油。
油溫升高，微微冒煙時，加五顆提前打散的蛋。
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