讓幾名評委表發生變化的，自然是這份蛋炒飯。
從外觀來看，這份蛋炒飯的賣相確實不怎麼樣。
吳宏傑此時有些張，這份蛋炒飯做出來之後他自己嚐了一口。
和他平時在家裡做過的炒飯差不多，好像要稍微香一些？不過遠遠比不上之前在陳楓小攤收攤前吃到的那一碗炒飯。
這次炒飯的時候，吳宏傑牢記陳楓之前曾經告訴過他的“火大米飯就香”的竅門，全程大火。
可惜他並沒有掌控火候的能力，這就導致這份炒飯有些過火。
因為翻炒手法不夠練，還有不米飯粘在了鍋底。
於是吳宏傑靈機一，在鍋裡又加了點水，想要溼潤一下鍋中的米飯，緩解粘鍋的況。
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