老甲魚湯連著喝了幾日，林只覺得渾暖洋洋的，氣充盈，連帶著臉都紅潤得像是抹了上好的胭脂，抱著小振華在院裡走時，腳步都輕快了許多。張西龍看在眼裡，喜在心頭，但滋補的花樣還得時常翻新，總喝濃湯也膩味。
這天傍晚，一家人坐在院裡乘涼，看著天邊絢爛的晚霞，閒聊著家常。王梅紅說起屯裡誰家稻田裡的黃鱔又了，晚上拿火照，一晚上能抓小半桶。說者無心，聽者有意，張西龍心裡立刻活絡起來。
黃鱔！這東西質細，味道鮮，營養價值高，有補氣、強筋骨的功效，而且做法多樣，無論是燉湯、紅燒還是炒，都別風味。正好給媳婦換換口味，也給自己和家裡人打打牙祭。
“娘，咱家自留地旁邊那幾塊水田，今年黃鱔多不？”張西龍裝作隨意地問道。
“多！咋不多！”王梅紅來了興致，“今年雨水好，那田埂邊上的眼麻麻的，前幾天我還看見好幾條的在水裡遊呢！就是這玩意兒不溜秋的，不好抓。”
“不好抓？”張西龍角勾起一抹自信的笑容，“那是他們沒找對法子。明天晚上，我去試試手氣，給咱家添個菜！”
捉黃鱔，張西龍可是有獨門絕技的。他不用常見的釣鉤或者鱔籠，那效率太低。他用的法子更首接，也更考驗手法和膽量——徒手鱔！
第二天，天剛黑，張西龍就準備出發了。他換上一舊得不能再舊的布服（免得被泥水弄髒心疼），扎得的，腳蹬一雙破解放鞋。裝備很簡單：一個用竹片自制的、帶卡口的“鱔夾”（防止被咬），一個腰間的魚簍，還有一盞用玻璃瓶和煤油做的簡易“照鱔燈”（黃鱔喜，晚上用燈吸引）。
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