清湯鹿筋：幹鹿筋提前泡發好，與火、乾貝、母一同放砂鍋，加足量清水，慢火吊制了整整一天。湯清澈見底，味道卻極其鮮醇厚，鹿筋糯Q彈，富含膠原蛋白，是滋養關節的佳品。
焦熘鹿片：鹿裡脊切薄片，掛上薄糊，油鍋炸至外裡，再烹用糖、醋、醬油調的芡，快速翻炒均勻。品澤紅亮，口味酸甜微鹹，口層次富，令人食慾大開。
當晚，張家小院再次燈火通明，香、酒香西溢。三張桌子坐滿了人，氣氛比正式滿月酒時更加放鬆和熱烈。沒有了外客，都是相的自己人，大家更加放得開。
“我的個乖乖！西龍，你這手藝真是絕了！這烤排骨，比國營飯店的還香！” 栓柱一手抓著烤得焦香的豬肋排，吃得滿是油，含混不清地讚歎。
“這鹿筋湯才一個鮮！我這老寒，喝下去都覺得暖和了！” 福海老獵戶細細品味著清湯鹿筋，眯著眼睛，一臉。
“還是這蒜泥白地道！就得是野豬，家豬沒這個嚼勁和香味！” 一位長輩夾起一片巍巍的白，在蒜泥碗裡打個滾，滿足地送口中。
男人們大口吃，大碗喝酒，尤其是那鹿茸酒，更是了焦點，你一杯我一盞，喝得興致高昂，話題也從狩獵趣事扯到了家長裡短，氣氛融洽無比。
張西龍沒有固定坐在一桌，他端著酒杯，不時地給各位長輩和兄弟敬酒，謝他們的幫襯。看著大家吃得暢快，喝得盡興，他心裡那份就，毫不亞於辦那場轟西方的滿月宴。他知道，這種基於實力和誼的聚會，更能凝聚人心，讓他這個“海龍王”的地位更加穩固。
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