“我看附近的村民都曬著綠豆麵，這些都是在您這加工的嗎？”琪豫問。
“十戶人家裡有八家是。”張紹英出手指比劃著，“普通人家哪買得起這樣的裝置？一家就那麼幾口人，做一陣就用不到了，我們就收一些手工費，幫人家把東西做好。”
“我很好奇，寧市是怎麼開始流行吃綠豆麵的？總該有些起源吧？”
張紹英笑了笑：“寧市多丘陵，種不了多水稻，倒是家家戶戶都種著番薯。收的時候把番薯磨漿，再製綠豆麵，不僅能延長儲藏時間，還能減浪費，富飲食，何樂不為呢？”
“阿婆的店這麼有名，該是有很長的歷史吧？”
“那是。”張紹英哼了一聲，帶著傲的神，“從我阿祖這一輩算起，我這小店，該有一百多年的歷史了。”
仰頭估著年份：“算起來，有一百四十多年了，那時候我們這的縣太還點名要吃我們這的綠豆麵。”
眾人聽聞，紛紛吃驚地倒一口氣。
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