會仙樓的後廚，規模極大，足足比穀饕餮居大上兩三倍。五個灶臺一字排開，七八個廚師各司其職，有的切菜，有的顛勺，有的熬湯，灶火熊熊，熱氣蒸騰，各種香味混雜在一起，撲面而來。
一眾廚師見掌櫃親自帶人進來，紛紛停下手中活計，好奇地打量著武植。
孫福朗聲開口：“諸位，這位是武掌櫃，從穀縣而來，一手廚藝出神化。今日我特意請他一手，你們都看好了，好好學著點！”
廚師們面面相覷，眼神之中，或多或帶著幾分懷疑。
穀縣來的？那等小地方，能有什麼了不得的大廚？
武植全然不在意那些目，緩步走到空灶臺前，掃了一眼案板上擺放的新鮮食材。
鮮魚、豬、土、鴨，還有各時令蔬菜，一應俱全。
他略一思索，便打定主意，只做兩道最簡單的菜——
。腐豆燒蔥，蔬時炒清
。層一差便道味，分一差候火。石金試的底功本基師廚驗考最是卻，常平通普似看菜道兩這
。鍋熱，火點手植武
。香末蒜下先，起一溫油。油倒便，熱一鍋
”——啦滋“
。廚後個整漫瀰，開炸間瞬香蒜的郁濃，響脆聲一
。鍋出接首，下兩炒翻速快，鹽許了撒只他。綠深亮油得變綠淺由，得變括由，滾翻速飛中鍋在葉菜。電如飛翻鏟鐵，鍋菜青把一，落菜起手植武
。到不都鐘分一連竟，人驚得快，程過個整
。人新清，起一在織香蒜與香菜，騰騰氣熱，亮發油，上板案在擺靜靜，菜青炒的滴翠青盤一
”。炒會也我？的難麼什有這“：咕嘀聲小住不忍人有，來前上湊師廚個幾
。菜道二第做始開，聲不植武
。齊齊整整，一劃短長，段切段蔥。般一來出刻子模個一同用若宛，勻均小大，正正方方，塊切腐豆
。煎慢火小，鍋下穩平塊塊一腐豆，油倒、鍋熱次再
。滲慢慢味滋讓，燉慢火小，水清點點一添，糖許加，油醬淋，段蔥下刻立，香焦黃金都面兩到待。面一另煎再，面翻齊齊腐豆，翻一鏟鐵，抖輕腕手植武，黃金至煎面一
。盤裝鍋出才植武，腐豆滿裹，濃收湯到等
。慾食人勾，厚醇氣香，醬的稠濃，段蔥的黃焦，腐豆的黃金
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。中口送，涼吹輕輕，腐豆塊一起夾，子筷起拿忙連，住不捺按己早福孫
。了住愣都人個整，嚼一細細他。津生口滿，郁濃香蔥，甜回一著帶中鮮鹹醬。比無卻裡，香焦一著帶皮外，化即口腐豆
”！倍十吃好要還得做廚大的裡樓我比，腐豆燒蔥的通普盤一這！藝手好，櫃掌武“：口絕不讚，指拇大起豎植武著對，神過回地猛才他，晌半
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。植武著看地灼灼目，頭起抬他，後之嚼咀慢慢。蔬時炒清盤那嘗去又，腐豆完嘗刻此，子輩一了活忙前灶在，師廚老的白花髮頭位一中其
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。多太服舒棧客的前之比，淨几明窗，新全褥被，潔整淨乾卻，大不間房
。切一的生發天白著放回裡海腦，頂屋著，上床在躺植武
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。影白道那中街天白起想，主自由不又他
……淺匪係關上皇與……名一第城京……師師李
。海腦出甩念雜將，頭搖了搖輕輕植武
——事件一有只，的要重最，言而他對刻此
。品菜賽參備準好好
。譜菜的鎖解新究研心潛始開，面介統系啟開，眼上閉他
。深漸夜，外窗
。火煙華繁的有獨京東著帶，窗進飄，約約譁喧的上街大遠
。鄉夢沉漸漸，穩安緒心，聲人城滿這著聽植武
