他決定做西道清雅味、最見功底的小菜，恰好契合李師師的氣質與品味。
第一道，清炒時蔬。
看似最普通，卻最考驗火候。武植只選最新鮮的菜心，洗淨瀝乾，熱鍋冷油，蒜末香，大火快炒。鍋鏟翻飛不過瞬息，菜心便己出鍋，翠綠油亮，鮮滴，擺在白瓷盤中，宛若一件巧藝品。
第二道，芙蓉片。
細細剁泥，加蛋清、細鹽、料酒，順著一個方向不停攪打，首至上勁起膠。鍋中油溫燒至三熱，用小勺將泥一片片舀鍋中，片遇熱緩緩浮起，潔白如雪，如豆腐。撈起瀝油，擺盤清淡素雅，口即化。
第三道，松鼠桂魚。
他特意選了這道菜，只因聽聞李師師偏鮮魚。桂魚理乾淨，改花刀，裹勻澱，油鍋炸至金黃脆，撈出擺盤，形似松鼠，栩栩如生。鍋底留油，調番茄醬、冰糖、香醋、細鹽，熬亮澤糖醋，趁熱澆下。
“滋啦——”
。慾食人勾，來開漫瀰間瞬氣香甜酸，騰升氣熱，響脆聲一
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