饕餮樓開業的吉日，最終定在了十月初八。
武植特意翻了好幾遍黃曆，頁尾都被指尖挲得微微髮捲，上面清清楚楚寫著：宜開市、納財、嫁娶、求嗣，諸事皆宜，無有不吉。他輕輕合上黃曆，懸了許久的心終於穩穩落地，只覺萬事俱備，只待吉時。
提前半個月，整座饕餮樓便己進了鑼鼓的籌備之中，每一細節，武植都親自過問，半點不敢馬虎。
人手方面，他最先向相的會仙樓求援。孫福本就是仗義疏財的子，得知武植要在東京開新店，二話不說便將手下最得力的兩位老廚師派了過來——劉廚與周廚，皆是在灶臺前爬滾打了十餘年的老手，刀工火候樣樣通。武植將二人安排在後廚主理配菜、打下手，若是遇上客流高峰，也能立刻頂上去掌勺，解了他燃眉之急。
安頓好臨時幫工，武植立刻提筆給穀縣寫信，字裡行間滿是急切，信中再三叮囑，務必讓大牛、二狗二人速速趕來東京。這兩個年自饕餮居開張便跟著他，端茶上菜、招呼客人早己稔於心，手腳麻利又忠心可靠，是最信得過的自己人。他還特意在信中點名讓小草一同前來，這姑娘心思細膩，刀工天賦極佳，在穀跟著潘金蓮勤學苦練，如今己是後廚裡獨當一面的好手，帶到東京，必定能為自己的左膀右臂。
書信寄出不過十日，大牛、二狗與小草便風塵僕僕地趕到了東京城。
三人站在煥然一新的饕餮樓門前，仰頭著兩層高的敞亮鋪面，看著門楣上筆力不凡的招牌，一個個驚得瞪大了眼睛，半天說不出話來。
大牛子憨厚，撓著後腦勺，聲音都帶著幾分不敢置信：“掌櫃的，這……這真是咱們的店？比穀的饕餮居大了何止十倍！”
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