胡湘在宣府鎮鄉下參觀了地裡的莊稼。
這裡的莊稼主要是小米，黍子，莜麥，大麥，一年只能收穫一次。
要是種小麥，只能種春小麥。
再往西北就全是草原了，除非有灌溉的水源，否則種任何農作，產量很低，甚至絕收。
現在這裡種地，大部分還是天收，坡地，沒法灌溉，就是有水井，河流也白搭，當然河流邊可以灌溉，但夏季大雨很容易把河邊的莊稼淹死。
党項人說他們沒法種莊稼，其實他們在條件好的地方也種些燕麥，大麥，蕎麥等耐寒，耐旱農作，他們種地更簡單，撒了種子，就等到秋天在去收穫，和黑非洲種地一樣。
整個塞北最好，能種地的地方就是河套地區，分西套（銀川平原），東套，
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