跟他沒仇,但跟他也不屬於一個系統。
話說周建華也夠可以的,給他媳婦兒補充營養,他都沒一直用廚子給做飯。
這不他用三張工業券,跟一位經常釣魚的老師傅換了兩條大鯽魚。
當然了,就鯽魚這種魚,在這個年代,即使算大的也就六兩,真的沒多!
就直接給帶回家,收拾好給李娜煮上了魚湯!
周建華做魚是有門道的,當年他做地下通員的時候,還在某個大飯店的後廚臥底!那手藝,比他們廠裡手藝最好的炊事員都好。只是他是廠長,他現在屬於吃飯的,而不是下廚做菜的了。
他先把活鯽魚理乾淨,尤其仔細刮掉了腹的黑和魚鰓裡的雜——這步最關鍵,能去淨腥味。
鍋燒得冒煙後轉小火,用薑片一遍鍋底,再放許豬油,等油化了就把魚放進去,小火慢煎。
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