雖說“沈記滷味鋪”開業的時間尚短，但無論是“大朗燒餅”亦或是“滷味”、那可都是廣追捧的獨家暴利之。說“日進斗金”的確是有些誇大其詞了，可千兩銀錢的流水賬、那還是穩穩當當的。
有此厚的利潤託底，近些時日賬面上的可用資金倒也算得上充裕。當然、這點家底若是拿去添制黃金地段的鋪面、宅邸必然是不夠看的。而沈叢蓉要買的這些個地方、均是無人問津的偏僻之所，其本的價值並不大。
這個時代的人又不懂得炒房、囤地之道，自然也就沒人會去與爭搶、抬價。對府的老爺而言，自然也是樂的有筆進項供他支配、使用。因此，僅用了兩千七百兩這個極低的數額、就將沈家作坊前後左右的大片空地、以及那背後不遠的“荒山禿嶺”，給統統買了下來。
這些在別人眼中分文不值的荒地，到了沈叢蓉的手中那可就不一樣了。拿到府開的地契文書後，就喜滋滋的安排起了“大興土木 ”之舉。
如今的沈家在人手方面那自然是不缺的，僅是一大幫的半大小子，就足以擔負起很多的相關事宜了。在不影響弟弟們學業的前提下，幾乎是一個不落的均給安排上了相應的差事。
這些吃過苦的孩子們一點都不比年人差，甚至在很多方面都要來的有優勢。旁的不提、就拿沈叢寬與薛山來說吧，這小哥倆絕對稱得上是文武雙全。
其餘的孩子雖說沒有這二位一般的全能，卻也都各有各的優勢。當要飯花子時積攢下來的生存經驗，促使著他們都有著察人心、巧舌如簧的看家本事。近些時日又被沈叢蓉培養的很好，因此可以說個頂個拿出來都是能獨當一面的角。
圈圍帳、訂建材、盯監工、攏賬冊、統籌排程那是有條不紊、事無鉅細。有了弟弟們的“保駕護航”、基本就沒讓沈叢蓉在心過。僅抓大方向的在騰出手的空檔，帶領房媽媽、劉媽媽、衛媽媽這三位管事、開始籌備起了新的商機。
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