李驚鴻像是居家過日子一樣，很仔細地挑著日用品和蔬菜，時不時詢問顧雲的看法，突然提出一個問題：“顧雲你說，我經營不好辭雲會不會是因為我沒做過飯，對飲食什麼的興趣，缺乏悉。”
顧雲正想開口，李驚鴻請求說：“要不今天你看著我，教我，我來做頓飯吧。”
顧雲“嗯”了一聲說：“其實比你想象的還容易。”
李驚鴻笑著說：“我也有會做的飯，煮泡麵……”
顧雲取悅說：“煮泡麵也是一門學問。”
李驚鴻說：“去你的。”
顧雲表嚴肅地說：“是真的，我們在辭雲，煮泡麵吧？”他說：“西餐快餐，這種流水型服務，它是有上限的，你會發現無論店多大，兩套裝置同時用，太難統籌安排，一套裝置的話，高峰時期，本滿足不了客戶，只能提前備餐，而且要命的是，一家店是有營業上限的，因為你的員工拼盡全力，也只能創造三萬五萬的營業額，我跟我媽那邊開的店，上三萬都很，就是？流水線滿負荷。”
他說：“但你這麼一說，突然給我了一個靈，我們可以過機販賣麵餅和預製的料包，菜，客人自己選，自己領煮，這樣的話，服務就從我們員工這兒，轉移到客人和裝置上了。”
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