是個胖墩墩的婦人，圍著圍，手上沾著麵，看到林遠的時候愣了一下。
“這誰家的孩子？”
“吃麵的。別管，讓他折騰。”
林遠不廢話了。
他拿起一口小鐵鍋架在灶上，倒了一瓢菜油進去。
油不用多，沒過鍋底就行。
等油燒到冒細煙的時候——他用手在油麵上方試了一下溫度，前世在出租屋裡煮泡麵練出來的手——把掰段的幹辣椒丟進去。
辣椒一下油鍋，嗤啦一聲響，嗆人的辣味竄起來。
。嚏噴個了打娘婆的櫃掌張
。上板案在攤，來出撈候時的黑發沒但深變到炸，段椒辣翻速快子筷用遠林
。紅暗了變油的裡鍋
。油椒辣
。炸慢火小，去進丟粒椒花
。來不出味香則夠不炸，苦會了過炸椒花——鍵關最候火步一這
。來出撈椒花把候時的下十二到數，著盯上邊臺灶在蹲遠林
。了廢就了焦末蒜則否，高太能不溫油。鍋下起一，末切蒜，末切薑生
。翻外往層一層一味香，響滋滋裡油在末蒜姜
。碾杖麵擀拿，上板案在放粒椒花和段椒辣的過炸把他後然
。次層有才來起吃，粒顆點帶，細太用不——碾
。起一在攪油蒜姜和，裡鍋回倒椒花椒辣的好碾
。醋勺兩，醬勺半，鹽勺一加
。來上衝味辣著裹味酸，促短很音聲的油熱醋——嗤
。火離，下兩翻，麻芝把一撒後最
。了好做醬辣油紅鍋小一
。香炷一到不，尾到頭從
。氣吸地停不子鼻，張微——樣一模一表的人個兩，上邊臺灶在站娘婆他和櫃掌張
。味香的過聞沒從們他種一著漫瀰裡房廚個整
。水口冒裡人讓就著聞，的厚濃，的烈熱，起一在攪道味種幾好是，酸的純單是不也，辣的純單是不
”。嚐嚐“
。櫃掌張給遞，醬辣點一了挑子筷拿遠林
。抿一裡放，去過接櫃掌張
。息三
。挑一上往眉兩後最，開鬆慢慢後然，擰是先眉的他
”。口一來再“
。子筷大一了挑手己自他
。眼一了視對人個兩後然。口一了嚐也己自去過搶子筷把，了急邊旁在娘婆他
”......頭裡面到拌個這“，咂了咂櫃掌張”......個這“
”。試試麵碗下你“
。麵碗一了煮地利麻腳手櫃掌張
。勻拌，醬辣油紅勺一澆，來出撈面
。竄上往直氣香的麻芝，上條麵在掛粒碎的椒辣，油的亮亮紅層一了上裹條麵
。裡進塞面子筷一了挑他
。子筷三第後然。子筷一了挑又。了嚥，下三了嚼
。了底見碗
。氣長口一出撥，上臺灶在撐手隻兩，碗下放櫃掌張
”。法吃個麼這能還條麵道知不來從，年六了開館麵這我“，說他”。年六“
