? 菌菇素餡：香菇、草菇切碎炒香，加許鹽提鮮，給不葷腥的人留餘地。
包的時候，是把普通畢羅十二枚小蓮花形，擺進蒸籠，嚴嚴實實蓋好。
然後是冷淘：細面煮好過涼水，筋道彈牙；醬最關鍵 —— 用醬油底、加芝麻、香油，最絕的是兌了自制梅醋，酸鮮開胃，解膩一絕。
最後是酪漿：牛煮沸，濾去皮，再用細絹濾三遍，去渣去腥，口細潤如脂。
當晚，吳府後院的廚房裡，燈火通明到了後半夜。裡面時不時傳來吳雙雙鬥志昂揚的指揮聲、鍋碗瓢盆的撞聲、以及嘗試失敗時懊惱的嘟囔。小青在旁邊打著下手，聞著各種怪模樣食飄出的、時而焦糊時而奇異的香氣，表複雜，心裡默默為明天那位冷麵閻王裴將軍……點了蠟。
次日清晨，吳雙雙提著一個心包裹的食盒，穿著一最素淨不起眼的淺碧襦，頭髮梳得一不苟，臉上帶著“風蕭蕭兮易水寒”的悲壯表，對小青說：“走，小青，是時候去會會那位裴將軍了！”
而此刻的金吾衛衙門，裴琰剛結束晨間巡視，正用汗巾拭額角。親兵來報：“將軍，永興坊吳侍家的三娘子，在衙外求見，說是……特意來給您送早飯，以答謝前日護送之恩。”
裴琰汗的手微微一頓。
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