所謂的白棘紫海膽，其實是南海紫海膽的白化變種。
因基因突變導致素缺失，因此棘刺呈白。
這類海膽在野生種群中出現的機率不足十萬分之一，極其稀有。
相較於普通紫海膽，白棘紫海膽的海膽黃更為飽滿，甜度更高，口也更細膩，是真正的海中珍品！
眼前這個裡，竟然麻麻爬滿了白棘紫海膽，說也有上百隻。
簡首是大自然的奇蹟！
如果不是親眼所見，李安絕對不敢相信這是真的！
“沒想到這裡竟有這麼多白棘紫海膽！”
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