竹聲中一歲除，春風送暖屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
天剛矇矇亮，巷子裡的啼聲便喚醒了大年初一的清晨。不多時，裴家的煙囪便冒起了白煙。
俗話說，一年之計在於春，一天之計在於晨，大年初一可不興睡懶覺，李蘊歌與周元娘早早就起來準備朝食了。
青州大年初一的早上有吃湯中牢丸的風俗，是用麵皮半月形裹著餡，煮後帶湯食用，類似於現在的餃子，食用時佐以醋和蒜。
牢丸是除夕晚上守歲時包好的，早上起來燒水直接下鍋便是。牢丸有鹹甜兩種，鹹的是羊菘菜餡，甜的則是花生豆沙餡。
李蘊歌、周元娘與阿朝喜歡甜牢丸，裴家父子則喜歡羊菘菜餡的。一家人圍坐在桌前，各自吃著碗裡的牢丸。
用完朝食，裴東柳讓阿朝將院門敞開，不多時，便有孩的影在院門外徘徊。裴東柳招手讓他們進來，又讓李蘊歌與周元娘給孩子們拿點心和餞吃。
這也是青州風俗的一種，孩兒鬧，說的是如果大年初一那天，來家裡討糖吃的孩子越多，那一年家裡都會順風順水。
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