補充員工的事很快就提上了日程，現在沒有什麼集中招工的平臺，大多數招工都是依靠人介紹和在店門口張招工啟事。
蘇渺以兩者相結合的形式進行，江鋒毅和英子在雍城認識的人比較多，細細考慮之後介紹了幾個人過來面試。
而廣招的人先進行面試，挑了看著不錯的人選，進行7天帶薪試工，主要是前廳跑堂的工作。
經過一系列的考核和觀察，最終留下了4個人，兩個格爽利的孩子留在店面做服務員，兩個四十出頭的大叔加了木瓜作坊。
在蘇記木瓜橫空出世快一年後，市面上也陸陸續續出現了一些木瓜醬菜。
畢竟這是橫縣的特，還是不人會做的，雖然各家味道不同，但還是有和蘇記一樣好吃的出現。
儘管有了競品出現，但是蘇記憑藉其先發優勢以及獨特的經營策略，早早地便功搶佔了市場高地，和店面相輔相，又有“蘇記食鋪”的牌子和集卡活的加，使得蘇記始終牢牢掌控著木瓜市場絕大部分的市場份額。
反觀其他競爭對手，則都是以小規模生產為主。
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