愉快的假期總是過得很快，初八蘇渺就要回邕城了，這次返程他們要帶一樣特別的味道回去，那就是酸粥。
說起這酸粥，可是寧縣大多數人家不可或缺的重要配料呢！
雖然不是每日必食，但每次吃鴨總會炒上一碗來當蘸醬，還能做酸粥魚，酸粥豬肚，酸粥黃豆等佳餚。
因為這裡天氣溼熱，夏日漫長，壯鄉人民漸漸的形了吃酸的飲食習慣，除了酸粥之外，還有諸如酸嘢、米醋之類的酸味食品也備喜。
在過去困難的年代，生活條件比較差，食劣難以下嚥，酸粥的味道可以刺激味蕾，有了它的加持，可以讓原本平淡無奇的食增添幾分別樣的風味。
而與酸食不同，寧縣酸粥有一種獨一無二的酸味，其口更是綿細膩，無論與何種食相搭配，總能產生相輔相、相得益彰的奇妙效果。
酸粥罐子常年放在廚房最角落，他們之前好幾次都想要帶上去，但每次出門都會忘記。
這次回來發現因為太久沒放米飯進去養著，這罐子酸粥已經變質損壞了。
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