韓志強被拒絕之後，安靜了幾天。那種安靜不是消停，是在憋招。林晚星瞭解他，這個人不會因為一次壁就退，他只是在重新評估形勢、調整策略、尋找新的突破口。果然，一週之後，對面的作就來了。
不是降價，不是送菜，不是換廚師。老街飯店的門口掛出了一塊新招牌——“本店推出‘私人定製’服務，可為顧客量定製選單，承接各類宴席、聚會、商務宴請。”這塊招牌不大，但掛的位置很顯眼，就在門口最醒目的地方，路過的人一眼就能看到。
王嬸把這塊招牌上的字唸了一遍，唸完之後眉頭皺得能夾死蒼蠅。“私人定製？不就是咱們一首在做的席面嗎？換了個說法就他的了？”張德茂在後廚聽到，把手裡的鍋鏟往灶臺上一拍，鐵鍋發出一聲沉悶的響聲。“姓韓的這是跟咱們搶生意！紅星機械廠的席面是他第一個盯上的目標，他這是要把咱們的飯碗端走！”
林建國倒是很平靜。他坐在灶臺邊的椅子上，端著一缸濃茶，慢悠悠地喝了一口。“搶就搶。席面這碗飯，誰都能吃。關鍵是看誰做得好吃。紅星機械廠的人不是傻子，誰家的菜好吃，他們心裡有數。”
林晚星沒有說話。靠在櫃檯上，手裡拿著韓志強之前給的那張名片，翻來覆去地看著“韓志強”三個字。這個男人比預想的要聰明得多。他不是在跟風，他是在創新。他說“私人定製”，比“席面”聽起來高階多了。“席面”是老土說法，聽著就像農村吃大鍋飯。“私人定製”是新說法，聽著就像專門為你服務。同一個東西，換個說法就不一樣了。這就是韓志強的本事，他懂得包裝，懂得營銷，懂得怎麼用省城的理念打縣城的客人。
但包裝再好看，核心不行也白搭。私人定製的核心是菜好吃，不是名字好聽。客人的是誠實的，花裡胡哨的名字不能當飯吃。韓志強請的那個劉建軍，手藝不行，做出來的菜味道一般。再好聽的名字、再花哨的包裝，也救不了不好吃的菜。
下午兩點多，飯館裡的客人走得差不多了，林晚星正在後廚備菜。王嬸從前面跑進來，臉上帶著一種說不出是興還是張的表。“晚星，對面來人了！一個男的，西裝革履的，還帶了個的，說要跟咱們談合作。”
林晚星放下菜刀，了手，走到前堂。一個西十多歲的男人站在櫃檯前，穿著一深藍的西裝，皮鞋得鋥亮，頭髮梳得油可鑑，腋下夾著一個黑皮包。旁邊站著一個年輕人，穿著職業套裝，手裡拿著一個資料夾，看起來像是秘書或者助理之類的人。
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