第328章 【二更】328
說是西湖醋魚,但劉談其實也不知道他吃過的西湖醋魚算不算正宗，因為他聽很多人說過西湖醋魚很難吃，但實際上他吃過的西湖醋魚是酸甜口,味道跟糖醋排骨有點像,只不過魚不是炸的而是煮的,所以覺還好。
不過不管正不正宗,他做出來就是這個時代的頭一份，不正宗也正宗！
而且做的方法也不算難，當然在劉談的記憶中不算難，只不過在讓人準備食材的時候,他發現了一味調料：醬油。
醬油這種東西最早好像是出現在宋朝，當然也有可能是那個時候才出現這個名字,或許醬油出現的年代要稍早一些。
但不管怎麼說,這個時候沒有醬油是真的。
沒有醬油，但是有醬,醬這種東西在周朝就有了，劉談想了想幹脆讓人用水把醬化開,湊活著用，當然為了不破壞辛辛苦苦做的魚的味道,他還讓人先弄了一條魚放上薑片去腥清蒸了一下,最後淋上醬。
在這個過程中正好讓人先將之前選中冒充大魚的那幾條魚都切好，擺放確認無誤之後就改刀醃製。
。試來人別讓斷果,懼恐的配支骨排醋糖被年當起想他是但,下一試嘗己自要想來本談劉,後之醬上淋魚的好蒸清
”。口合不合看嚐嚐以可您,下殿“：道說談劉對頭轉，錯不還道味現發地外意，後之口一了嚐地翼翼心小心的烈壯著懷瑞苗
。他坑敢不是說者或，嗯，的他坑會不是瑞苗信相談劉
。行還也是但，點一著差是定肯油醬的味調種各世後起比，口一了吃湯沾了沾魚塊一起挑子筷起拿他是於
”。了個這用就“：道說脆乾他
。半兩為分刀一劃緣邊骨脊著沿再後最，刀五切都面一每上魚在人讓他，多不差得製醃也魚邊那，後之料醬好定決
。的子廚的帝皇當能不是格合不個這，法刀是就的練先最們他，廚是上得稱以可都師廚些這，的師廚倒不難是本原個這
。的貫連是置位刀下證保須必，刀一那的開分著豎是其尤，樣一都隔間刀一每去上看取爭，刀下去魚的好切照按要還們他，的開分是魚為因，次一的難艱最後之師出學們他是概大次一這可
。而接拼是魚條這出看人讓不了為是都這
。汗一了出也師廚個那的好最工刀中之們他是饒後之好切等
。煮去下放魚把後然，出撈姜蔥把再，後之了開水等，腥去是就的為，水姜蔥煮先是就來下接
。齊整對須必也魚的接拼些那，來起支須必鰭魚，型定魚讓法辦想要還中程過的煮在為因，難很也實其步一這
![熱愛作死的炮灰[快穿] 封面](https://imgs.pinellianovel.com/images/to35Wu/F3kNHaH/F3kNHaHs.jpg)