程嵐轉過頭，對著程明神肅穆：「爹，您活了大半輩子，該明白南枝的意思。出錢出方子，是抬舉咱們程家。咱們要是還在西城這爛巷子裡，眼睜睜看著一個流人份的姑娘家在外面頂風冒雨，那咱們家的爺們兒就真了慫包了！這名頭，咱家不僅要接，還得接得穩穩當當。往後在主街上開店，誰要是敢查戶籍、翻舊賬，您就把腰桿子首了，那是咱們程家的鋪子！只要咱們的民憑是真的，誰也別想南枝一汗！」
程明聽得熱沸騰，他猛地拍了一下大，聲音洪亮了許多：「！南枝，舅舅這輩子沒啥大本事，但這把老骨頭還朗。你要開鋪子，舅舅豁出去陪你幹！只要咱們一家人心往一塊使，什麼滿香樓、什麼陳大戶，咱們都不怕！」
這一晚，程家的小院裡燈火通明，卻沒有了往日的愁雲慘霧。
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滿香樓的三十份訂單像是一顆定心丸，讓全家人都生出了無窮的幹勁。舅母在灶房裡忙著燒水，舅舅程明則幫著程嵐在大缸邊刷洗剛收回來的新鮮下水。
程嵐挽起袖子，出一雙結實的小臂，一邊麻利地翻洗腸肚，一邊對蘇南枝慨：「南枝，這三十份若是送穩了，加上營門口那一攤，咱們一個月是賺的純利，怕是抵得上以前我在鏢局跑一年命的錢。」
「這才哪兒到哪兒。」蘇南枝蹲在小馬紮上，正細緻地調配著明早要用的料包，「等鋪子開了，咱們不僅要做滷，還要做滷味拼盤、滷水拼盤，甚至連這滷都能賣錢。」
接連幾天，生意出奇地順利。
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