對這幾個灶臺師傅大概也有了瞭解，接下來也就好安排一些。
“何叔，後廚我只有一個要求，冷盤要有，小炒也要有，再加上德山的乾鍋缽子菜，湘西的臘味等，一些菜品也都需要上！另外把野生老鱉和娃娃魚給做進菜譜裡面，我們酒樓既然要開，就得把菜品做別人不一樣的才行！要有特，人家才會過來消費......…”
幾分鐘的時間，林志強把所有問題都代清楚了。
聽他這麼一說，何長友有些不敢相信，一個年輕小夥子，竟然比自己考慮的還要周到。
“至於你們兩個學徒，還不夠，何師傅，回頭學徒小工這塊還得招4個人左右，儘量做到每個灶臺師傅下面有一個幫著打下手的！你們都是想來學技，到時候給師傅們打下手，拿著零零碎碎的事積極一點！”
林志強看著何長友又向兩個學徒說道。
“明白！老闆！”
這個老闆跟自己沒大多，兩個學徒自然是有些羨慕的。年紀輕輕就是老闆了，這種能力不一定誰都能有！
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