第884章水煮魚秘訣
曹知蜀對自己烹飪的食非常有信心，但有信心和想聽人評價，是兩回事，所以當小趙去上水煮魚的時候，他就一直看著。
當看到小趙與袁州寒暄的聊了幾句，才反應過來，原來這兩人認識。
在袁州這邊，兩人聊著聊著把天聊死之後，氣氛尷尬了好一會，小趙才出言打破。
他道：“水煮魚，是很著名的一道川菜，也是我們蜀樓的招牌菜，普通水煮魚只有麻、辣、、四味，而我們的水煮魚有五味，你嚐嚐看能不能嚐出來。”
小趙在心中還是不想承認，袁州現在和他師傅曹知蜀是一個等級的，從說話就能聽出來，沒有尊敬，就是平輩間的流。
麻辣是指的水煮魚佐料，是魚，水煮魚只要滿足這四味，就能很好吃了，袁州擁有蓉派川菜全部菜品，實際上就是上河幫菜，而水煮魚是下河幫菜，也就是靠近山城霧都這邊的菜。
嚴格來說，系統是沒有獎勵這道菜的，但袁州現在的廚藝，自然也能做出來，水煮魚第五味，實際上袁州不吃也知道是什麼。
。道說的貌禮州袁”。嚐嚐好好該應是還牌招“
。的事鬧來是不，的流好友來是天今著記謹裡心州袁，吃始開子筷他後然
。浮沉中其在片魚的生生白，油紅的亮層一著飄麵湯，收微微方地的口碗，覺的條藤了出做面外，裡子盤棕黃的簍魚是像形外個一在裝魚煮水的前眼
。慾食人勾常非，來過飄味辣的一有還豔，相三綠、白、紅，著飄花蔥的同相小大得切些一有還
。道說接直就挑一輕輕子筷用只州袁”。片魚兩六“
。道頭點上邊在趙小”。勻均候火易容不則兩六於多片魚過說傅師，實確“
。吃開接直片魚塊一起夾，說多未並，頭點了點州袁”。嗯“
。來起嚼咀直徑，有沒並州袁但，吸呼口張想住不忍人讓，覺的燙了重加味辣，烈濃而道霸，間衝直味辣一是就先首口一片魚
。味腥點一有沒的理，師廚名知是可蜀知曹但，覺的清蛋是顯明，胞的層一著裹包層外片魚，口一口一
。有沒都味腥蛋是還味腥魚是管不
。頭舌的州袁了痺麻接直道味的烈強味一另候時這但，味香的魚了含包卻但，狀瓣蒜魚，魚的是就後胞開咬
。點高至的覺味了領佔的快爽而接直，麻的香清一著帶的椒花青是而，椒花的紅是不麻的樣這，麻是就那
。味甜的一出湧的悄悄退消辣麻的裡候時這，魚下嚥接直，下兩了嚼咀州袁”。唧吧唧吧“
。魚的口一下起待期始開，暢舒是很得覺人讓，腔口的雨暴風狂備剛剛了接直，的溫是像，妙奇很味甜這
。明分級階，般一梯樓上似好就，來上的層層一道味些這
。口出不在實他竟畢，廚主州袁有沒並，下一了衡權趙小”。州袁，不麼什是味五第樣麼怎“
。甜的覺察易不一有而麻不味回於在就得難但，辣又麻又外例不也菜道這魚煮水，前在麻，辣麻是則幫河下，辣辛是的城鹽近靠幫河小，種兩為分也辣的菜川，甜是然自味五第
。價評了給，後子筷下放州袁”。好常非得握掌例比的鹽，錯不“
。問所非答還，來出吃不都這連州袁著笑裡心在是只，想細往沒就，主為先於由趙小後然，心核中切語一是價評的州袁以所，的來起提鹽靠是上際實甜的味五第魚煮水
