邵衍前些天才去稱過重，比院之前輕了四十斤，據高和重比來計算，他還是徘徊在正常微胖的區間的。然而同等質量的和同等質量的在積上的區別顯然相當明顯，這種差距在寬鬆的下興許看不太出來，然而一旦換上了牛仔襯衫這種打扮，他整個人看上去就甚至稱得上細瘦了。
邵衍手上整理子，皺著眉頭抬眼看向邵母，纖長的睫和白的皮對比分明，整個人就像籠罩在了一圈讓邵母到陌生的環裡。
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頂樓，田方笠站在灶前，目一瞬不瞬地落在了面前順序排開的幾十口小鍋上。廚房中已經瀰漫開了一種能讓人飢腸轆轆的香味，主鍋，燉煮了火筍幹的湯已經足夠。
外間的廚師們正在張地工作。餐廳裡總不能一切工作都讓主廚來幹，事實上除了那些作為招牌招攬客戶的大菜外，選單上的其他名字統統是配角。配角們誕生在另外一些配角手上。他們或許是主廚的得意弟子，或許是天分沒有大廚們那麼好的小廚師，在普通的崗位上工作上幾年，他們就有機會接到更高深的菜。
田方笠目前負責的就是天府老店的幾道大菜，其中就包括現在灶上燉的這幾十份佛跳牆。
他的手藝還不到家，一是因為創造能力沒那麼好，二也因為沒機會接到像邵老爺子這樣有能力的老師。主廚阿樹忽然離開後的幾天，出於他手的佛跳牆讓許多來顧的老客人們很有意見。再這樣下去一定會砸掉天府老店的招牌，而今天，鼻尖縈繞的香味告訴田方笠，這興許會為他這輩子打地最漂亮的一場翻仗。
四點還差三分鐘的時候，後廚的門終於被推開了，田方笠如獲大赦地抬起頭，就看到滿煥然一新的邵衍著臉走了進來。
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