這天夜裡,夢見自己站在地球與火星之間,腳下是連一片的韭菜田,綠的波浪裡,無數春捲像螢火蟲似的飄著,每道褶子裡都亮著,把銀河的軌道,照得像條回家的路。
研發日誌的新一頁,畫著個炸開的春捲,裡面滾出的餡料變了星星、芽和笑臉,旁邊寫著:“春天的味道,能穿過年,落在每個想家的人舌尖上。”
第三十一章 隕石餅的星斑
清明前,葉念暖收到地球寄來的新任務:研發一款能隨攜帶的“星際乾糧”,要扛得住極端溫差,還得帶著點“追思的味道”。盯著太爺爺留下的芝麻餅方子出神,泛黃的紙頁上寫著“餅要烤得外焦裡,像把日子的苦甜都烙在面上”,忽然想起小時候跟著太去上墳,籃子裡總裝著這樣的芝麻餅,說是“給走遠的人捎點念想”。
做餅的麵得混搭——火星小麥的韌勁打底,摻三地球蕎麥增香,最關鍵的是加了勺隕石末。上次做醬剩下的碳質球粒隕石,黑中帶銀,像把碎星子磨了。葉念暖按太爺爺的法子“三摻三拌”,麵在攪拌艙裡翻湧,漸漸出深灰帶星點的麵糰,對著看,那些銀亮的末像藏在面裡的螢火蟲,忽明忽暗。
餡料用的是火星棗泥。這種棗子長得比地球紅棗小,皮卻更實,熬泥後帶著點焦糖的微苦,像把火星的烈和夜風都熬進了甜裡。葉念暖往棗泥裡摻了點月球蜂,那是月球溫室裡的蜂採星際花釀的,甜得清,剛好中和了棗泥的厚重。包餡時,讓機人學太的手法,把餡料團小圓球,像包著顆小小的心,再用麵皮輕輕裹住,出三道淺淺的褶——“一道記著來路,一道想著去,一道拴著當下”,太當年總這麼唸叨。
烤餅的烤箱是特製的“星塵爐”,能模擬地球灶膛的明火溫度。餅坯送進去時,表面刷了層火星葡萄榨的油,遇熱後滋滋作響,漸漸鼓起金黃的邊。最奇妙的是那些隕石末,高溫下竟在餅面上暈開星星點點的銀斑,像給餅鑲了層星軌,又像太爺爺菸斗裡濺出的火星,落在餅上了永恆的印記。
第一批“隕石餅”出爐時,葉念暖先掰了半塊嘗。外皮脆得掉渣,裡面的棗泥卻綿滾燙,甜裡裹著點隕石的沉厚、蕎麥的微苦,竟吃出了點“日子的味道”——像太講過的那些年,苦日子裡嚼著甜,甜日子裡也藏著點不易。
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