臘月的火星基地，全息日曆上的“除夕”越來越近，葉念暖看著溫室裡新收的麵，忽然想起太的話：“過年吃包子，要‘暄得像雲朵、餡足得流油’，像把一年的福氣都包在面裡。”便想做“星壤包子”，讓這帶著麥香的，在星際的年關裡，也能蒸出老家的喜慶。
包子的麵糰得“發得夠胖”。地球的麵摻著火星的玉米麵，用空間站培育的酵母發酵，“面要發得‘脹鼓鼓’，蒸出來才夠暄”，太爺爺的方子寫著。葉念暖往麵糰里加了點月球泉水，得如脂，像把星塵的都進了麥香裡，醒發後，麵糰變得胖乎乎的，撕開時能看見麻麻的氣孔，像把年的福氣都藏在了面裡，擀圓皮，包進火星豬和地球白菜做的餡，“餡要‘剁得細’，香才夠勻”，太的話彷彿還在耳邊，出十八道褶，像把星河的喜都在了皮上。
蒸包子的籠屜是竹編的，著草木的香，包子在籠裡慢慢鼓起，表皮變得亮，褶子裡滲出油，像把年的暖都蒸進了裡。開蓋的瞬間，麥香混著香在艙漫開，像把整個年的喜慶都煮進了空氣裡。
第一批星壤包子送到空間站時，宇航員們正在全息春聯。捧著熱乎的包子，咬下去的瞬間，暄的
第六十六章 星塵糖葫蘆的酸甜
小寒剛過，火星基地的模擬市集裡飄著甜香，葉念暖看著溫室裡新摘的山楂，忽然想起太爺爺的話：“數九吃糖葫蘆，要‘酸得提神、甜得心’，像把冬天的冷都裹在糖裡。”便想做“星塵糖葫蘆”，讓這帶著冰殼的脆，在星際的寒冬裡，也能串出老家的熱鬧。
糖葫蘆的果得“選得夠紅”。地球的山楂在火星溫室裡掛果，紅得像瑪瑙，顆顆飽滿，“果要‘紅得發亮’，糖裹得才夠俏”，太的方子寫著。葉念暖讓機人把山楂去核，串在火星紅藤編的籤子上，像把星軌的紅都串了串，裹上熬得亮的糖稀——地球的蔗糖摻著月球蜂，熬到能拉出金，“糖要‘熬得老’，殼才夠脆”，太爺爺的話彷彿還在耳邊。裹好的糖葫蘆在低溫艙裡快速冷卻，糖殼變得晶瑩，像把星河的都凍在了果上，咬一口，“咔嚓”一聲脆響，酸混著甜漿在裡炸開，像把整個冬天的勁都嚼在了舌尖。
第一批星塵糖葫蘆送到空間站時，宇航員們正在進行艙娛樂活。舉著紅彤彤的糖葫蘆，糖殼在燈下閃著，有位北京籍的宇航員忽然笑出聲：“這味跟我小時候巷口大爺賣的一個樣！他總在冰天雪地裡吆喝，說‘吃串紅，一年不凍’。”他把糖葫蘆舉到舷窗，外面的火星積雪泛著冷，可糖葫蘆的紅卻像串小燈籠，“您看，連這顆冷星球，都被糖葫蘆的甜染得暖了。”
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脆焦的鍋塵星章九十六第
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