鍋的米得“炕得夠焦”。地球的秈米飯在火星鐵鍋裡炕至金黃，邊緣翹起，“米要‘焦得帶點糊’，香才夠”，太的方子寫著。葉念暖往米飯里加了點火星辣椒和月球鹽晶，拌勻後方塊，像把星塵的烈都炕進了米里，炕好的鍋著焦香，掰開來，能看見米粒的紋路，像把夏天的勁都鎖在了脆裡，咬一口，“咔嚓”聲在艙迴盪，像把熱浪都嚼了香。
第一批星塵鍋送到空間站時，宇航員們正在進行高溫能訓練。撕開包裝的瞬間，焦香立刻驅散了燥熱，有位湖北籍的宇航員抓了一把塞進裡，脆響裡裹著辣勁，笑著說：“這味跟我爸炕的‘鍋’一個樣！他總在立夏炕，說‘吃口脆，暑氣都敗退’。”他把鍋舉到舷窗，外面的太把火星照得發白，可鍋的焦香卻像小涼風，“您看，連這火球，都被鍋的香鎮住了。”
訊息傳回地球，惠賓樓的鍋袋堆了山。張師傅按方子加了本地的花椒，街坊們買了揣在兜裡，說“這是解暑的脆”。有個賣冰飲的小販，把鍋分給排隊的客人，說“就著吃，跟太空人一樣舒坦”，笑聲混著脆響，漫過蟬鳴的午後。
葉念暖在全息屏上看著這一幕，忽然翻到太爺爺的鍋譜，最後一頁畫著塊鍋，焦紋裡藏著星星，旁邊寫著：“米要夠焦，是怕日子太淡，沒滋味；脆要夠勁，是怕夏天太綿，提不起神。”著火星基地裡的鐵鍋，鍋的焦香漫出艙外，像把地球的立夏，都炕進了這口焦脆裡，忽然明白，那些炕在鍋裡的米、裹在外面的辣、嚼在裡的脆，從來都不只是食，而是把老家的實在炕了能飄遠的香，讓每個在遠方的人，都能在焦脆裡，嚐到煙火的真。
第七十章 星河月餅的新韻
中秋的火星基地，全息月亮在艙懸著清輝，葉念暖看著溫室裡新收的蓮子，忽然想起太的話：“中秋的月餅，要‘推陳出新，不忘本味’，像把時代的新都包進老餡裡。”便想做“星河月餅”，讓這帶著古今的甜，在星際的團圓夜，也能融出老家的新韻。
月餅的皮得“融得夠巧”。傳統的油皮裡摻進火星藻類提取的膳食纖維，“皮要‘中帶韌’，既守老味，又添新質”，太爺爺的方子旁，葉念暖加了行新注。讓機人把麵糰擀薄片，裹進三層餡：最裡層是太傳下的陳皮豆沙，帶著歲月的醇香；中間層是火星椰棗泥，著星際的新甜；最外層是月球花，裹著宇宙的清冽，“餡要‘層疊相生’，像日子新舊相融”，在研發日誌裡寫道。出二十四道褶，對應二十四節氣，像把地球的都刻在了餅上，烤好後，餅皮泛著淡淡的銀輝，像把星河的都融在了圓裡。
第一批星河月餅送到空間站時，宇航員們正和地球家人進行全息連線。切開月餅的瞬間，三層餡料在螢幕裡清晰可見，有位宇航員的母親忽然紅了眼眶：“這陳皮味，跟你太做的一個樣！”孩子舉著月餅對螢幕裡的說：“椰棗餡是火星的，甜得像星星！”笑聲混著月餅香，漫過年的距離，像把兩個星球的團圓都融在了一口甜裡。
。”裡宙宇了進做，圓團的人國中把是，食吃是僅不這“說，申藝工餅月把作合想，傅師張到找人承傳非位有。”道味老的空太著帶是這“說，友訪親走盒禮著提們坊街老，象景秋中的地基星火到看能碼掃，”卡圓團際星“張了附裡盒禮。款了”餅月河星“的樓賓惠，球地回傳息訊
”。餅塊一同、月一同共你和人有總，時頭抬，球星顆哪在論無，軌星過穿念思讓是，圓團謂所；上臺灶的家老在也，遠再飛，膀翅新出長道味老讓是，承傳謂所“：著寫邊旁，起一在疊影的、太、爺爺太，下月圓，月圓一著圍球星顆三：畫幅了添，白空頁一後最，譜餅月的太到翻然忽，幕一這著看上屏息全在暖念葉
”。念圓團的傳相代代過不長，長再月歲；甜的味家老著帶口一過不大，大再宙宇“：著寫邊旁，氣節個每的球地著對正，褶道四十二的上餅，餅月的裡河銀在浮懸塊了畫，頁一後最的誌日發研。在都遠永，的家老著繫但，長很年，遠會球星；輕年遠永，掛牽的裡食在藏但，新會藝工，老會食——說在是實其，香餅月的遞傳間際星在些那而，帶的淌流條像河銀，空星的外窗地基星火著
勁擰的花麻壤星章一十七第
。勁韌的家老出擰能也，裡季轉的際星在，脆的香麥著帶這讓，”花麻壤星“做想便”。裡面在擰都韌的子日把像，’夠得炸、勁夠得擰‘要，香花麻，吹風秋“：話的爺爺太起想然忽，麵的收新裡室溫著看暖念葉，意涼著帶風的艙，地基星火的暑
。脆了炸都勁的季轉把像，油出滲裡紋旋螺，黃金變漸漸裡油在糰麵，響作滋滋花油，裡油籽花葵星火到下子坯花麻。邊耳在還彿彷話的爺爺太，”花出脹鼓會才來出炸，’圈半松、圈三‘得擰要“，紋旋螺出擰的似繩麻擰像，組一兩，條切糰麵的好。裡了進都的塵星把像，勁嚼加增，麥藜球月點了加里糰麵往暖念葉。著寫子方的太，”斷會不才來起擰，’足道筋‘得醒要面“，麵和牛的育培站間空用，麥黑的星火著摻麵筋高的球地。”夠得醒“得糰麵的花麻
”。了磨韌的花麻被都，氣脾的球星顆這連，看您“，裡手了在擰都場轉的節季把像勁擰的花麻，涼微向轉熱灼的夏盛從正表地星火的面外，窗舷到舉花麻把他”。’能也難再子日，擰口吃‘說，炸暑在總他！樣個一’花麻街八十‘的炸爺大下樓家我跟味這“：說著笑員航宇的籍津天位有，香麥著裹裡響脆，間瞬的去下咬，香油著沾尖指，花麻的好炸剛著捧。查檢構結艙行進在正們員航宇，時站間空到送花麻壤星批一第
。角街的涼漸過漫，響脆著混聲笑的們子孩，”事扛能樣一人空太跟，勁長了吃“說，子孩的觀圍給掰花麻把，傅師老的鞋修個有。”脆的燥秋扛是這“說，裡兜在揣了買們坊街，甜又又花麻得炸，渣糖冰、麻芝的地本了加子方按傅師張。山了堆筐花麻的樓賓惠，球地回傳息訊
。韌的子日到嚐，裡響脆在能都，人的方遠在個每讓，勁的遠飄能了炸勁韌的家老把是而，食是只不都來從，脆的出炸、紋的出擰、筋的裡面在些那，白明然忽，裡勁擰口這了進炸都，暑的球地把像，旋盤艙在香油的花麻，鍋油的裡地基星火著”。不嚼，太子日怕是，夠要炸；擰起不經，脆太活生怕是，韌夠要面“：著寫邊旁，星星著藏裡紋旋螺，花麻著畫頁一後最，譜炸的爺爺太到翻然忽，幕一這著看上屏息全在暖念葉
甜暖的蛋糟醪塵星章二十七第
。溫的家老出燉能也，裡涼寒的際星在，暖的香酒著帶這讓，”蛋糟醪塵星“做想便”。裡碗在燉都暖的天秋個整把像，’心溏得蛋、心暖得甜‘要，蛋糟醪吃涼天“：話的太起想然忽，糟醪的釀新裡室溫著看暖念葉，足正得開氣暖的艙，地基星火的降霜
。裡碗了在攏都暖的天秋個整把像，來開漫氣香，花桂的球地把撒，裡碗瓷在盛。邊耳在還彿彷話的太，”朝像心流時破，’心溏得煮‘要蛋“，蛋的育培站間空去進打，燉慢慢火小用，時糟醪煮。里米了進釀都暖的塵星把像，香酒著混味甜，稀糖的熬水泉球月點了加里糟醪往暖念葉。著寫子方的爺爺太，”潤夠才甜，’甕香酒‘得酵發要“，種菌老的下傳太是的用麴酒，酵發裡甕陶星火在米糯的球地。”厚醇夠“得釀的糟醪
”。了暖得烘甜的裡碗被都，亮月冷這連，看您“，燈小盞像卻暖的蛋糟醪可，冷著泛遠在球月的面外，窗舷到舉碗把他”。’沾不氣寒，暖口吃‘說，燉起早降霜在總！樣個一’蛋糟醪‘的燉婆外我跟味這“：眶眼了紅然忽員航宇的籍川四位有，開化裡在甜糟醪著混黃蛋，蛋心溏破子勺，碗的熱溫著捧。備準的前眠休夜月行進在正們員航宇，時站間空到送蛋糟醪塵星批一第
。欞窗的霜結過漫，香酒著混聲笑，”子暖辰時個同人空太跟，子個長了吃“說，蛋喂子孩給人老，邊爐在坐碗著端們坊街，圓桂的地本了加子方按傅師張。響嘟咕得燉鍋糟醪的樓賓惠，球地回傳息訊
。的活生到嚐，裡甜暖在能都，人的方遠在個每讓，暖的遠飄能了燉溫的家老把是而，食是只不都來從，香的上面在飄、蛋的裡湯在燉、米的裡甕在酵發些那，白明然忽，裡甜暖口這了進釀都，降霜的球地把像，口甕出漫氣香的糟醪，甕陶的裡地基星火著”。不暖，太心怕是，溏夠要蛋；味滋沒，淡太子日怕是，醇夠要酒“：著寫邊旁，星星著藏裡蛋心溏，蛋糟醪碗著畫頁一後最，譜湯甜的太到翻然忽，幕一這著看上屏息全在暖念葉
