舀一勺糖芋苗，芋頭的糯混著紅糖的甜在裡化開，桂花的香繞著舌尖打轉，有位南京籍的宇航員眯著眼嘆道：“這味跟我外婆熬的‘糖芋苗’一個樣！總在秋分挖了新芋來熬，說‘吃口甜，秋天不幹燥’。”他把碗舉到舷窗，外面的火星培育艙裡，芋頭葉正泛黃，“您看，連這顆星球的芋，都被糖芋苗的甜養得更糯了。”
訊息傳回地球，惠賓樓的糖芋苗鍋熬得咕嘟響。張師傅按方子加了本地的紅棗、蓮子，街坊們端著碗坐在門口，說“這是帶雨的甜”。有個老太太給織的老伴喂一勺，說“吃了暖子，跟太空人同個舒坦”，線針撞的輕響混著桂香，漫過落滿落葉的院子。
葉念暖在全息屏上看著這一幕，忽然翻到太的糖芋苗譜，最後一頁畫著碗糖芋苗，湯裡藏著雨，旁邊寫著：“芋要夠糯，是怕日子太，嚼不；甜要夠綿，是怕秋天太涼，凍著心。”著鍋裡翻滾的糖芋苗，紅得像琥珀，像把地球的秋分，都熬進了這口綿甜裡，忽然明白，那些選在芋裡的圓、熬在糖裡的甜、撒在香裡的桂，從來都不只是食，而是把老家的秋天熬了能飄遠的暖，讓每個在遠方的人，都能在綿甜裡，嚐到生活的甜。
第一百零四章 星霜凍梨的冰甜
小寒的火星基地，艙的低溫艙結著白霜，培育艙裡的梨剛從凍艙取出，黑得像墨玉。葉念暖捧著凍梨放在冷水裡緩，忽然想起太爺爺的話：“小寒吃凍梨，要‘冰得扎牙、甜得心，把冬天的冷都凍在裡’。”便想做“星霜凍梨”，讓這帶著冰碴的甜，在星際的寒冬裡，也能凍出老家的清爽。
凍梨的梨得“選得夠瓷實”。地球的秋子梨在火星凍艙裡凍了半月，“要瓷實得‘凍不芯’，緩開才夠甜”，太的方子寫著。葉念暖把凍梨放進冷水裡緩，表面很快結起層薄冰，“要緩得‘外裡帶冰碴’，咬著才夠勁”，太爺爺的話彷彿還在耳邊。緩好的凍梨黑亮亮的，著乎乎的，咬一口，冰碴混著甜在裡炸開，像把冬天的冷都嚼了甜。
第一批星霜凍梨送到空間站時，宇航員們正在進行艙耐寒訓練。捧著凍梨啃得滋滋響，冰得直手，卻停不下來，有位東北籍的宇航員笑著說：“這味跟我爺窖裡的‘凍秋子梨’一個樣！他總在小寒拿出來，說‘吃口冰，冬天不上火’。”他把凍梨舉到舷窗，外面的火星積雪泛著冷，“您看，連這冰天雪地，都被凍梨的甜襯得沒那麼冷了。”
訊息傳回地球，惠賓樓的凍梨筐堆了小山。張師傅按方子選了本地的蘋果梨，凍得黑亮，街坊們買了揣在懷裡，說“這是抗凍的甜”。有個孩子把凍梨分給小夥伴，說“吃了涼快，跟太空人一樣不怕冷”，咬梨的脆響混著笑聲，漫過結著冰的衚衕。
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