地球的廚房裡,主婦們忙著蒸年糕,蒸籠冒的熱氣模糊了窗玻璃。孩子們圍著鍋邊轉,手就要抓,被媽媽拍了手,卻還是笑得開心:“要跟太空人一樣,吃年糕長高!”
葉念暖翻太爺爺的手札,看到最後一頁畫著碗年糕,旁邊寫著:“年糕要黏,是怕日子太散,聚不攏;糖要甜,是怕年的暖,留不住。”著蒸籠裡的糖年糕,乎乎的著紅,像把地球的除夕,都蒸進了這口黏甜裡,忽然懂得,所謂團圓,不過是讓歲月的黏,把每個人的心都連在一起,告訴我們無論在何方,年的暖永遠都在。
從豌豆黃的綿甜到糖年糕的黏甜,葉念暖用一道道帶著年節印記的食,在火星上編織著地球的年味。培育艙裡的豌豆結了又收,荷葉枯了又生,核桃摘了又長,白菜砍了又種,而那些藏在食裡的記憶,像艙的暖,永遠亮著故鄉的模樣。
當全息鐘聲敲響,葉念暖著窗外的星空,忽然明白,這些在火星上覆刻的味道,從來都不只是食。它們是太爺爺手札裡的叮囑,是太灶臺上的煙火,是每個普通人對團圓的期盼——豌豆黃的綿是對春天的溫,蒸的醇是對夏日的包容,核桃的脆是對秋日的實在,醃白菜的酸是對冬日的堅韌,而糖年糕的黏,是對年的眷。
艙的食香氣還在瀰漫,培育艙的新苗又在破土。葉念暖知道,只要這口帶著記憶的味道還在,無論在宇宙的哪個角落,家就永遠在舌尖,在心底,在每個熱氣騰騰的日子裡,等著我們用味蕾去,用真心去。而那些關於故鄉的念想,會像培育艙裡的種子,在時裡慢慢生長,最終長一片屬於自己的,永恆的家園。
第一百六十一章 星畦小蔥拌豆腐的清簡
春分的火星基地,培育艙的小蔥冒出翠綠的新芽,蔥白得像玉,葉尖帶著點鵝黃。葉念暖掐下幾棵,部還沾著溼潤的泥土,忽然想起太爺爺的話:“春分吃小蔥拌豆腐,要‘清得見底,得掐水,把春天的雜都拌簡’。”
選豆腐得“南豆腐”。太的方子上畫著塊巍巍的豆腐,旁邊標著“水細膩,口即化”。葉念暖把火星培育的豆腐切小方塊,用溫水焯燙,“燙去豆腥,拌起來才夠清”。小蔥切細段,“要白綠相間,像把春天的都切進了碗裡”。
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厚綿的燒角菱塘星章二十六百一第
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香的麵麥蕎場星章三十六百一第
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香鹹的魚臘窖星章四十六百一第
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