傍晚,張瀾推開門,飯菜的香氣撲面而來。站在門口,愣了一下,換鞋的作慢了半拍。廚房裡,沈如芬繫著圍,正在灶臺前忙碌,鍋鏟翻的聲音清脆而有節奏。蒸籠冒著白茫茫的蒸汽,米飯的香味混著臘的鹹香,飄得滿屋都是。
餐桌上已經擺了幾道菜。臘炒木耳,臘切得薄薄的,的部分明,瘦的部分深紅,木耳發得亮,吸飽了臘的油脂,油汪汪的。拌香菇,香菇切片,淋了香油和生,撒了幾粒蔥花,清淡卻鮮。炒豆芽,豆芽掐頭去尾,清清爽爽,只放了鹽和一點醋,脆生生的。玉米粒炒青豆,金黃的玉米和碧綠的青豆混在一起,像一盤碎了的寶石。青椒炒土豆片,土豆切得薄薄的,煎得微焦,青椒的清香和土豆的綿融在一起。
每人面前還有一小碗蒸餅,餡剁得細細的,加了馬蹄,口脆,上面臥著一個鵪鶉蛋,小巧玲瓏。番茄蛋湯端坐在桌子中央,湯紅亮,蛋花薄薄的,飄著幾片蔥花,酸甜的香氣直往鼻子裡鑽。
張瀾站在餐桌邊,看著這一桌子菜,嚨有些發。放下包,去洗手間洗了手,出來時沈如芬正端著最後一碗湯上桌。沈如芬看到,笑了:“回來啦?洗洗手吃飯。”張瀾點點頭,在餐桌邊坐下。沈易鑫和沈瑜也回來了,金武跟在他們後面,一進門就喊:“好香啊——你做了什麼?”沈如芬笑著報了菜名,金武眼睛亮了,跑去洗手,跑得飛快。
念安和衛國已經坐好了,念安面前是一小碗蒸餅,正用小勺子舀著吃,腮幫子鼓鼓的。衛國安靜地喝著番茄蛋湯,勺子輕輕攪著,怕燙。
謝蘊、沈如蘭、沈如懿、金語溪也陸續坐下,一桌子人,滿滿當當。沈如芬最後坐下,解下圍,放在椅背上,端起碗,環顧了一圈,笑了:“吃吧。”
張瀾夾了一塊臘,放進裡,慢慢嚼著。的部分口即化,瘦的部分越嚼越香,混著木耳的脆,鹹香適口。又夾了一筷子拌香菇,香菇,香油的醇厚和生的鹹鮮在舌尖化開。炒豆芽脆生生的,玉米粒甜,青豆,青椒土豆片焦香綿。每樣都嚐了一口,每樣都好吃。
最後端起那碗蒸餅,舀了一勺,餡裡混著馬蹄的脆,鵪鶉蛋的蛋白,蛋黃綿,混著,鮮得眯起眼睛。
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