喬良眼睛一亮，剛要說話，何雨柱先開口了。
“預製菜可以做，但必須保證品質，所有配方都得我們來定，不能工減料，不能壞了咱們何家菜的名聲。”
“那是當然！”老闆笑著說，“投資方說了，全聽你們倆的，你們是技核心，你們說了算。”
接下來的幾個月，兩人忙得腳不沾地。
要選新的分店地址，要培訓新的廚師，要研發適合做預製菜的產品，每天都要忙到深夜才能回家。
但不管多累，兩人每天早上都會提前一個小時到後廚，先練一個小時的基本功，這是當年何老爺子定下的規矩，他們倆從來沒忘。
有天晚上，兩人忙到十點多，後廚只剩他們倆，正在整理新的預製菜配方。喬良突然說。
“師兄，你還記得當年我剛拜師的時候，師父讓我練刀工，我切土豆切不好，你給我買了個新菜刀，說鋒利的刀更容易上手嗎？”
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