最後一步是菜，影找了塊青石，用開水燙了燙，裹上乾淨的布，“咚”地往白菜上一。“這石頭夠沉，”他拍著石頭說，“能把菜得嚴嚴實實，水漫過菜頂，就不容易壞。”劉嬸往缸口蓋了塊木板：“等著吧，一個月就能吃，到時候我來給你們燉條，保準香。”
收拾完工，影蹲在缸邊瞅，青石把白菜得的，慢慢滲出水來，缸裡傳來“滋滋”的輕響。“一個月啊，”他咂咂，“得等好久。”莫語笑：“急啥？好東西都得等。”安安趴在缸邊，鼻子都快到木板上了：“酸菜酸不酸？”影颳了下他的鼻子：“酸得能讓你流口水！”
接下來的日子，影天天去看酸菜缸，隔兩天就把石頭提起來看看，摁摁白菜，生怕壞了。“你別總它，”莫語勸他，“越折騰越容易壞。”影不聽，非得自己瞅著才放心，看見白菜泡在水裡綠油油的，才嘿嘿笑：“沒事沒事，好著呢。”
小敏來送南瓜餅的時候，影正蹲在缸邊發呆。“想啥呢？”小敏把餅往他手裡塞，“惦記酸菜呢？”影咬了口餅：“想酸菜燉條了，再放點五花，咕嘟咕嘟燉一鍋，香得能把魂勾走。”小敏笑：“等醃好了，我給你做，我娘教過我，燉酸菜得用砂鍋，小火慢燉才味。”
一個月後，影實在等不及了，找了把乾淨的筷子，小心翼翼從缸裡夾了片酸菜出來，用水衝了衝，往裡一塞。“咔嚓”一聲，脆得很，酸溜溜的帶著點鹹，正合口味。“了！”他樂得直蹦，“莫語！小敏！快來嘗！”
莫語和小敏跑過來，各嚐了一片，都點頭：“好吃！夠酸夠脆！”影趕夾了些出來，用清水淘洗乾淨，切得細細的，“今兒就燉條！我這就去買五花！”說著就往外跑，鞋都差點穿反了。
燉酸菜的時候，影把五花切片，在鍋裡煸出油，再放酸菜炒出香味，加水燒開，下條，小火咕嘟著。砂鍋裡“咕嘟咕嘟”響，香味飄得滿棚子都是，引得安安直灶臺。“快好了快好了，”影嚥著口水，“再放點胡椒，暖乎。”
盛在瓷碗裡，酸菜黃黃的，條溜溜的，五花油亮亮的，看著就饞人。影先給劉嬸端了一碗：“嚐嚐您種的白菜，醃出來咋樣？”劉嬸吃了一口，直點頭：“比我醃的強！酸得正，脆得很！”影嘿嘿笑，端著碗蹲在門口，吸溜吸溜吃得香，額頭都冒汗了。
。問他”？啥做咱兒明“。味的記惦人讓子那出能才後最，等的等該，醃的醃該，燙的燙該，騰折思心花得，菜酸缸這像就子日這得覺，子肚的滾滾圓著影，味香的菜酸著帶風晚
”！坦舒，乾蔔蘿就粥喝就兒明！行“：了樂影”。好正吃粥配說，點拿去咱讓，了好曬乾蔔蘿的家他說周老“：筷碗著拾收語莫
。強都啥比，的鬧鬧熱熱，著陪人群這有邊，燉燉，菜醃醃麼這就，哨花多著得用哪子日，想他。臉笑的足滿影著照也，菜酸的下剩裡缸著照，頂子棚上爬亮月
