一、晨霧送豆，貨郎尋味求新糕
山塢的晨霧裹著微涼的水汽，院外的老槐樹葉片上凝著珠，風一吹就滾落在石板上，濺起細碎的水花。陳晚星剛把蘇茶娘送的龍井泡上，就聽見院門口傳來“叮鈴鈴”的銅鈴聲，探頭一看，是鎮上走街串巷的劉貨郎，他推著獨車，車上放著個布包，車把上掛著串銅鈴，正笑著朝院裡。
“晚星姑娘，景淵兄！”劉貨郎推著車進院，獨車碾過石板發出輕微的聲響，“這是我從江南捎來的綠豆，顆粒飽滿，曬得乾爽，想著你們做點心能用，就特意送些來。”他開啟布包，綠豆呈青綠，圓潤，湊近聞能嗅到淡淡的豆香，一點黴味都沒有。
晚星趕接過布包，往屋裡讓劉貨郎：“劉貨郎快進屋坐，剛泡了龍井，您嚐嚐解解乏。”抓了把綠豆放在手心，顆粒均勻，沒有碎豆：“這綠豆好！做出來的糕肯定細膩，不糙口。”劉貨郎坐在炕邊，喝了口龍井，笑著說：“可不是嘛！我家老婆子夏天就喝綠豆湯，這陣子天涼了，想讓吃點綠豆做的糕，上次聽張掌櫃說你們做的棗糕好吃，就來問問能不能做些綠豆糕。”
這時謝景淵從儲間出來，手裡拿著個瓷罐，裡面裝著些麥芽糖：“劉貨郎來得巧，這是前幾日鎮上糖鋪換的麥芽糖，正想著配綠豆做糕。”他開啟瓷罐，麥芽糖呈琥珀，質地黏稠，帶著濃郁的麥芽香，“綠豆清熱，龍井解膩，加些麥芽糖做糕，甜而不齁，老人家吃正好。”
劉貨郎眼睛一亮，從獨車上取下個紙包：“我還帶了些去皮的冬瓜糖，都是切小丁的，加進糕裡能添些清甜，還不用放太多糖。”他開啟紙包，冬瓜糖呈半明狀，顆粒小巧，甜香濃郁，“這冬瓜糖是江南那邊的手藝，不粘牙，配綠豆正好。”晚星接過紙包，了塊冬瓜糖嚐了嚐，清甜不膩：“冬瓜糖正好！能讓糕的味道更富，還能中和綠豆的清苦，好吃又清爽。”
正說著，院外傳來阿硯的聲音，他揹著畫夾，手裡拿著個小茶罐，蹦蹦跳跳地跑進來：“晚星姐姐！師父！我從蘇茶娘那裡借了點新龍井，今天要把龍井綠豆糕畫下來，寄給小師妹！”他湊到布包前，拿起一顆綠豆：“這綠豆好綠！比上次鎮上買的還新鮮，做出來的糕肯定好看！”
二、龍井綠豆糕·清茶香款
。群人的味口淡清歡喜合適其尤，吃能都孩小人老，用食茶熱配節季冬秋合適，涼清的淡淡著帶，齁不而甜，合融潤甜的糖芽麥與香茶的井龍、香清的豆綠，粒顆糙無，綿膩細口，）實更口後藏冷，可即用食接直，熱加需無前用食（天03存可藏冷，）紙油墊層每，盒錫蓋帶放（天51存可封溫常，食零人老、禮手伴日節、點茶後午：景場配適-
：料原礎基-
）用使次兩分，替代油籽菜味無用可，用粘防（06油米玉、）替代合混澱米玉g02加麵筋中用可麵筋低無，陷塌過免避，韌糕加增（g001麵筋低、）糖加量適需，苦清有本豆綠，減增味口人個據（g05糖砂白、）散鬆免避，黏糕加增，度甜節調（g08糖芽麥、）丁小的方c3.0切，的芯無、明半選（g05糖瓜冬的送郎貨劉、）末碎無，郁濃氣香，井龍前明選（g01葉茶井龍的送娘茶蘇、）g053重淨後皮去，的眼蟲無、滿飽粒顆選（g005豆綠的送郎貨劉：料主-
）粘防，中盒錫在墊（干若紙油、）蓋帶，用存儲（個1盒錫封、）確準例比保確，料原量稱（臺1秤子電、）整平保確，面表糕理整（把1刀刮、）用泥豆綠濾過（塊1布紗、）膩細更後篩過，爛子勺用可機理料無，用泥豆綠打（臺1機理料、）用豆綠蒸（個1鍋蒸、）粘防油刷壁c3深c51c52（個1模形方、）香茶壞破高過溫水免避，泡沖水熱℃08用，用葉茶泡（05水茶井龍、）黃微至鐘分3炒火小，鍋底平油無放米糯將，用粘防（g03米糯：料輔-
：驟步鍵關-
：材食心核理.1
。用備，）粒顆無保確，次2篩過，爛豆綠將子勺用可，機理料有沒若（泥豆綠的膩細打中機理料放，）型以難，過糕致導會多過分水（分水餘多幹，中布紗放後出取；）泥就一子勺用，爛豆綠至蒸（鐘分03蒸火大，鍋蒸放，出撈後好泡；）碎鬆輕能手用，脹膨全完豆綠至泡，夜過泡浸藏冷或（時小4泡浸水清量足加，中碗大放，淨洗豆綠：理豆綠-
。）費浪免避，香茶留保（用備碗一，泥豆綠調於用碗一，中碗小個兩在裝分水茶井龍；）度膩細糕響影大過粒顆免避c1.0約度碎（末碎切，分水乾瀝，葉茶出撈；）口響影，苦變葉茶使會高過溫水（鐘分5泡沖水熱℃0805用葉茶井龍：理井龍-
。用備涼放後火關，）糕免避，分水餘多除去（鐘分1炒翻火小，鍋底平油無放；）到吃能都口每，勻均粒顆（丁小的方c3.0切刀用，大過粒顆糖瓜冬若：理糖瓜冬-
：泥豆綠制炒.2
。）底粘泥豆綠免避，快要作時炒翻（炒翻斷不刀刮用，泥豆綠的好打倒；）底糊泥豆綠致導高過溫油免避，℃03約（熱微溫油至熱加火小，油米玉03放，乾淨洗鍋底平-
。）中其融香茶，中泥豆綠在佈分勻均碎葉茶保確（炒翻續繼，茶井龍03和碎葉茶井龍加，）鐘分5約（時團抱始開泥豆綠至炒；）合混分充泥豆綠與，化融全完糖使，泥豆綠按邊炒邊（炒翻火小續繼，糖芽麥和糖砂白加-
。）形變時模續後免避，卻冷全完需泥豆綠（用備溫室至放，中碗放，出盛泥豆綠將；）香豆和香茶的郁濃著帶，綠淺呈應泥豆綠時此（火關，時球小鬆輕能、刀刮粘不泥豆綠至炒；）口去失變免避，久太炒需無丁糖瓜冬（秒03炒翻，丁糖瓜冬加後最-
